現(xiàn)在小吃行業(yè)特別的火爆，很多農(nóng)村人看到賣(mài)小吃特別賺錢(qián)，所以有一部分人，選擇到城里路邊擺攤賣(mài)小吃，在國(guó)內(nèi)小吃的種類(lèi)特別的多，平時(shí)我們走在大街上，各種各樣的小吃讓人看著眼花繚亂，誰(shuí)都忍不住要買(mǎi)一份特色口味的小吃來(lái)嘗嘗，很多人可能會(huì)認(rèn)為在街邊所賣(mài)的那些小吃，不干凈或者不衛(wèi)生，但是對(duì)于吃貨們而言根本不在乎這些，這都無(wú)法阻擋吃貨們對(duì)小吃的喜愛(ài)。

小編對(duì)小吃也特別的喜愛(ài)，平時(shí)也經(jīng)常去城市里的美食街，尋找一些具有特色口味的小吃。

周末時(shí)，小編又去美食街尋覓美食小吃，有一種小吃讓我眼前一亮，一位50歲大叔，在街邊賣(mài)一種獨(dú)特的小吃。這種小吃很多人以前都沒(méi)有吃過(guò)，也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，這位大叔的生意特別好，一天都能賣(mài)出去300多碗這種小吃，月收入也是相當(dāng)可觀(guān)，每月收入2萬(wàn)多元。

這位大叔所做的小吃在一口大缸里盛放著，這口大缸也正是用來(lái)做小吃的，小吃做好之后，直接把它盛入陶瓷碗中，然后，售賣(mài)，這種獨(dú)特的小吃就跟咱們平時(shí)所吃的冰激凌一樣，吃的時(shí)候用一根小木勺子挖著吃。

很多人可能會(huì)疑惑，這到底是什么樣的小吃呢？其實(shí)小編剛開(kāi)始也不知道，當(dāng)我跟這位大叔攀談過(guò)后才得知，原來(lái)這是用用牛奶跟蛋清，還有白砂糖，所做出來(lái)的小吃。

這位大叔說(shuō)：做這種小吃是直接用的這口大缸，首先將口大缸刷洗干凈，保證無(wú)油無(wú)水，然后將一定量的牛奶倒入缸中，倒入適量的牛奶，適量的蛋清，再加入一些白砂糖，然后用電動(dòng)打蛋器，把大缸里的牛奶跟蛋清徹底的打發(fā)，直到打成氣泡狀態(tài)即可。

做好的牛奶蛋泡，可以直接吃，也可以在喝咖啡的時(shí)候加入一些，這樣咖啡的味道會(huì)特別好喝。

這位大叔每天都會(huì)做滿(mǎn)滿(mǎn)一缸這種小吃，做好的牛奶蛋泡小吃，到時(shí)候還放上一些果粒，增加這種小吃的口味。

大叔將小吃做好之后，盛入小陶瓷碗，一碗賣(mài)五元錢(qián)，這個(gè)價(jià)格算是很便宜的了，很多顧客之前沒(méi)吃過(guò)，第一次吃完后都覺(jué)得好吃，所以大多數(shù)人都成了大叔的回頭客，大叔賣(mài)這種小吃，一天能賣(mài)出去300多碗，每個(gè)月的收入能達(dá)2萬(wàn)多元，實(shí)在讓人很羨慕。

這種牛奶蛋泡小吃你之前吃過(guò)嗎？你喜歡這種小吃嗎？歡迎您發(fā)表自己的評(píng)論與觀(guān)點(diǎn)。