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      剁椒鴨血,我一個人能吃掉一整盤!

       mxb08 2018-09-30


      所需材料


      主料:鴨血1盒


      輔料:剁椒2茶匙、大蒜4瓣、郫縣豆瓣醬1茶匙、大蔥10克、白糖少許、生抽適量

      做法步驟

      1、主要食材:鴨血、剁椒、郫縣豆瓣醬、大蔥、蒜。



      2、鴨血切成稍厚一點的大片,大蒜和蔥分別切末。



      3、切好的鴨血碼入盤中



      4、熱鍋涼油,放入從蒜末小火煸香,然后放入豆瓣醬和剁椒煸炒。



      5、煸炒出紅油后加入少許白糖



      6、加入鮮味醬油拌勻即關(guān)火



      7、炒好的調(diào)料澆在鴨血上。



      8、放入蒸鍋,大火蒸8分鐘即可關(guān)火



      9、取出后撒上些香蔥末提色增香。


       

      10、成品!


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