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      咕嚕肉，一道傳統(tǒng)粵菜以酸甜汁及豬肉菠蘿煮成，外脆內(nèi)松肥而不膩！
      
                    
                    
                    
                    
      
                         青蒿綠葉
                        
                        
                        2018-10-10
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
                  
      咕嚕肉，一道傳統(tǒng)粵菜以酸甜汁及豬肉菠蘿煮成，外脆內(nèi)松肥而不膩！
      向日葵的天空
      2018-10-10 17:15

      1.處理好的菠蘿切小塊用少許鹽水浸泡十分鐘。
      2.豬前腿肉隨意切成小方塊形狀，大小差不多就好《菠蘿切成與肉差不多大小的塊》切好的肉放入輔料參考圖所有輔料攪拌均勻腌制十五分鐘入味（3.4.5.10除外）腌好的肉磕入一個雞蛋讓每塊肉都掛到糊，沒有多余的蛋液。
      3.鍋洗干凈擦干要無水。將油倒入燒九成熱放入肉塊炸，一塊一塊下鍋，全部炸好之后，撈出來晾一會兒，再把油燒熱，全倒進去復炸一次，第二次大概炸30秒左右，不宜太久要不然就糊了影響口感。
      4.鍋里洗干凈燒熱鍋涼油，倒入番茄醬30克、米醋10毫升、白糖30克、生抽1/2勺、清水適量！燒至冒泡。因為手機內(nèi)存有限圖片就不一一展示了。按照步驟參考制作就行。
      5.倒入炸好的肉塊，讓肉塊裏滿醬汁。
      6.再倒入菠蘿，快速翻炒均勻。
      7.大火燒八九分鐘左右！直至醬汁濃稠。
      8.燒至這個程度就可以關(guān)火了。
      9.酸酸甜甜的咕嚕肉喜歡的有沒有？
      10.咕嚕肉成品圖?？粗€不錯吧！
       
                  
              
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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