相信很多四川娃娃小時候最愛的話是 “走,我們?nèi)ペs場” 說的是“趕場(集市)” 其實多半是指逛菜市場 菜市場 是一個城市最接地氣的存在 文化啊生活氣啊,這里都有 逛一回菜市場 就像回一趟老家 親切到滿足 就拿成都菜市場來說 各種方言土音+椒鹽普通話 滿gai(街)都是孃孃地道的chengdu話教學(xué)
幺妹兒給大家擺一哈 菜市場那些聽不懂的方言 到底是啥意思 有人說,在成都不了解川味方言,你是孤獨的。要幺妹兒說,這算啥子孤獨?等你到了菜市場,聽不懂方言買不到菜,那才孤獨哦! 藤藤菜,即空心菜。雖然現(xiàn)在普遍叫空心菜,但是菜市場孃孃些一般都說藤藤菜。 要說這個季節(jié)成都人民飯桌上最愛的葉子菜,可不就是豌豆顛(尖)了嗎? 瓢兒白,又名牛皮菜、厚皮菜。以前的品種幾乎是家禽必備菜系,后來改良以后菜市場經(jīng)常能看到,清炒有些澀,是一個需要燙過才能炒的青菜。 三餡er肉,其實是三線肉,是五花肉的一部分。菜市場賣的是生肉哦,不是有餡料的肉~ 參參兒,和人參是沒有什么關(guān)系滴。這種淡水魚個頭比較小,一般用來下酒的,煎、炸、炒都可以,味道很巴適就是很難清理。學(xué)名叫白條,對就是“浪里白條”那個白條。 網(wǎng)絡(luò)盛傳,四川方言怪得可愛,隨便兩個動詞都要考驗外地人IQ。小販三輪車上的喇叭,十秒鐘重復(fù)一遍方言,比行人跑過紅綠燈都還快。 幺妹兒的朋友來成都半年,買菜的時候,前三個月連“露塊”都聽不懂,蒙圈給錢。 買菜的時候,你曾經(jīng)聽不懂哪句四川話? |
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