 主料
輔料
制作過程 >> 01面粉、糯米粉、酵母。 02加溫牛奶和成面團，餳10分鐘。 03放到面板上揉勻，切成均勻的劑子。 04把劑子按扁。 05把豆沙餡搓成長條。 06切開，用手揉成圓形狀。 07把劑子搟成中間稍厚的圓皮。 08放入豆沙餡包起來。 09包起來收口向下即可，放入蒸鍋，大火燒開蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。 10放入盤中，即可享用。 |
|
|
來自： 悟癡 > 《傳統(tǒng)風味小吃》
