2017年底,亞馬遜斥資137億美元收購(gòu)全食超市,這個(gè)罕見(jiàn)的舉動(dòng)頓時(shí)讓亞馬遜成全球“公敵”,最先感到絲絲寒意的是那些本來(lái)就青黃不接的實(shí)體商家,最后,像空氣和水一樣滲透進(jìn)民眾生活中的沃爾瑪、梅西百貨等商超巨頭也開始了裁員、關(guān)店。 但美國(guó)卻有一家每天思考如何少賺錢的奇葩公司,卻在實(shí)體店紛紛倒閉的“潮流”中逆向而行,成功地讓線下購(gòu)物成為一種生活的信仰。 這家奇葩超市就是Costco,目前全世界銷量最大的連鎖會(huì)員制的倉(cāng)儲(chǔ)批發(fā)賣場(chǎng)。
這家超市有一個(gè)鮮明的特征:低價(jià)。 雷布斯曾分享過(guò)一個(gè)關(guān)于Costco的案例:有一次他和傅盛逛美國(guó)當(dāng)?shù)氐囊患褻ostco,傅盛買了一只超市賣150美元,但是在國(guó)內(nèi)標(biāo)價(jià)9000元旅行箱,雷軍感到很震驚,決定轉(zhuǎn)型去研究costco是一個(gè)什么樣的公司。 而Costco的東西為什么會(huì)這么便宜? 這家公司有一個(gè)不成文的規(guī)定,任何一件商品的毛利只能做壽到1%到14%,如果商品的毛率超過(guò)了14%,得CEO特別批準(zhǔn)! 所以公司的高層每天都在想,今年毛利10%?這是不對(duì)的,明天得想辦法做到9.5%! 所以多年以來(lái),Costco的平均毛利潤(rùn)一直控制在6.5%左右。 6.5%的毛利在業(yè)內(nèi)是什么概念? 沃爾瑪如今的毛利是40%-60%,Costco居然只有沃爾瑪?shù)氖种唬?/span> 當(dāng)然,價(jià)格低還只是Costco的奇葩表現(xiàn)之一,這家公司還有其他一些反潮流的行為特征: 比如說(shuō),因?yàn)樯馓?,這家超市收到最多的投訴是排隊(duì)太久,有時(shí)直到凌晨超市門外還在排長(zhǎng)隊(duì),所以老板得經(jīng)常會(huì)出來(lái)道歉。 還有,在Costco購(gòu)物后,退貨從來(lái)不問(wèn)原因,穿了十天半個(gè)月的衣服有一天突然覺(jué)得不舒服要退了,超市也可以照單全收,理由是這樣可以促使公司提高產(chǎn)品質(zhì)量! 不像國(guó)內(nèi)的某些企業(yè),號(hào)稱無(wú)條件退貨,結(jié)果退個(gè)貨搞得人心力交瘁。 還有一件奇葩的事,最暢銷商品藏起來(lái)賣。 比如說(shuō),其自有品牌KS堅(jiān)果曾創(chuàng)造了3天賣3噸的記錄,但Costco卻把它放在非食品區(qū)的一個(gè)不起眼的角落,理由是商品太暢銷,但是擔(dān)心自家的產(chǎn)能不夠,所以得收起來(lái)賣。 而且,Costco的會(huì)員卡還和北美政府合作,拿到了符合各國(guó)允許的證件許可權(quán)利,比如說(shuō)在美國(guó)海關(guān)和加拿大海關(guān),它的會(huì)員卡可以直接當(dāng)身份證用。 而對(duì)于吃貨而言,Costco簡(jiǎn)直就是天堂,因?yàn)檫@里試吃的份量比正餐的份量還足,基本上試吃一種食物就能解決一頓飯,你不吃完店員還會(huì)不開心。 還有,作為一家百貨超市,Costco的SKU長(zhǎng)期以來(lái)只有3000多種,不及沃爾瑪?shù)氖种唬@也意味著Costco的每個(gè)細(xì)分商品只有兩到三種選擇,所以上架的基本都是爆品。 最關(guān)鍵的,作為Costco的員工,工資是真的高!一個(gè)收銀員的時(shí)薪達(dá)到21美元,是沃爾瑪?shù)?倍,基層員工的月薪近6000美元,這在美國(guó)完全可以進(jìn)入中層階層。 所以,如果電商君在美國(guó)生活,也會(huì)半夜跑去Costco排隊(duì)購(gòu)物! 東西賣這么便宜,怎么賺錢? 那么問(wèn)題就來(lái)了:Costco的東西賣得這么便宜,還附送了那么多免費(fèi)的服務(wù),那么它是怎么賺錢的呢? 總體而言,Costco的服務(wù)分免費(fèi)服務(wù)和會(huì)員服務(wù)兩種。 先說(shuō)它的那些免費(fèi)服務(wù),Costco的免費(fèi)服務(wù)品類繁多,一言不合就送福利,但Costco提供這些服務(wù)也是有目的的:引流。當(dāng)置身事外的路人甲都過(guò)來(lái)圍觀時(shí),Costco的目的就達(dá)到了。 再說(shuō)它的會(huì)員服務(wù),Costco會(huì)員服務(wù)更夸張,包括會(huì)員卡當(dāng)護(hù)照用、免費(fèi)換輪胎,免費(fèi)安裝家電等,但想成為它的會(huì)員,先得交一筆60美元/年和120美元/年不等的會(huì)費(fèi)。
要知道,Costco在全球有近1億會(huì)員啊,也就是說(shuō),僅靠收取會(huì)費(fèi),一年就有100億美元的營(yíng)收。 去年,會(huì)費(fèi)創(chuàng)造的利潤(rùn)居然占到Costco全年利潤(rùn)的67%。 正是因?yàn)闀?huì)員可以享受各種極致服務(wù),Costco每年的會(huì)員續(xù)簽率超過(guò)九成,這是一個(gè)非常恐怖的數(shù)據(jù)。 這樣也形成一個(gè)良性循環(huán):正是因?yàn)镃ostco的續(xù)簽率如此驚人,它才敢在低價(jià)上玩得這么得心應(yīng)手,也才有底氣提供那么多貼心的服務(wù),最后,不想掙錢卻把錢給掙了。 中國(guó)為什么沒(méi)有Costco? 在國(guó)外,像Costco這樣的會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)超市非常受歡迎,所以很早之前國(guó)內(nèi)也有人看到了其中的商機(jī),但是類似的超市在中國(guó)卻一直不溫不火。 分析起來(lái),大家有以下原因: 其一,消費(fèi)觀念不同。 在美國(guó),都是趁著周末一家人駕著車去購(gòu)物,并且將一周的食物提前買好了。但中國(guó)人認(rèn)為提前一周儲(chǔ)存食物是不健康的生活方式,還是習(xí)慣每天就近采購(gòu)新鮮的生活用品。 其二,中國(guó)人對(duì)會(huì)員制不感冒。 因?yàn)闀?huì)員制在中國(guó)早被幾個(gè)大商家給玩壞了,中國(guó)人從會(huì)員制中感受不到更多好處,Costco式的會(huì)員制也并不一定能打動(dòng)中國(guó)人。 其三,國(guó)內(nèi)電商消費(fèi)已成氣候。 隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和電商大環(huán)境的成熟,線上消費(fèi)在中國(guó)已成為主流生活方式,線下實(shí)體店在民眾生活中的比重越來(lái)越低,想讓國(guó)人走過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)超市,非常有難度。 最后,運(yùn)營(yíng)成本太大。 相對(duì)中國(guó),美國(guó)的人口偏小,國(guó)土偏大,倉(cāng)儲(chǔ)式超市多開在郊區(qū),成本方面更節(jié)省;而沒(méi)有非常的實(shí)力,賣場(chǎng)式的超市在中國(guó)根本不可能開得起來(lái)。 所以,即使Costco進(jìn)入中國(guó),其前景并不一定美妙。
前段時(shí)間,經(jīng)過(guò)2年多洽談,Costco決定近期在上海浦東康橋設(shè)立中國(guó)區(qū)投資性總部,這也意味著Costco將首次進(jìn)入中國(guó)大陸,擴(kuò)展其在中國(guó)區(qū)的業(yè)務(wù)。 但是除了上文列舉的一些理由,Costco在中國(guó)還得面對(duì)一個(gè)更實(shí)現(xiàn)的問(wèn)題:在阿里系和騰訊系基本撐控了國(guó)內(nèi)零售業(yè)的背景下,還沒(méi)有經(jīng)歷新零售的Costco想插進(jìn)來(lái)并不容易。 所以,審時(shí)度勢(shì)的Costco先在天貓開了一個(gè)旗艦店,試試中國(guó)的水溫。 在這里,我們且不深入探討Costco在中國(guó)的發(fā)展未來(lái)究竟如何,但這家超市目前在零售商超方面積累的一些經(jīng)驗(yàn)是足夠讓我們的一些企業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒的。 正如雷布斯所說(shuō):小米應(yīng)該像同仁堂一樣做產(chǎn)品,貨真價(jià)實(shí),有信仰;向海底撈學(xué)用戶服務(wù),做超預(yù)期的口碑;而 Costco給我的經(jīng)驗(yàn)就是,低毛利是王道,只有低毛利,才能逼著你提高運(yùn)作效率。 |
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