「引誘」我們節(jié)假日出門的，不僅僅是旅途的風景，還有各地的美食。「到此一游」最好的打卡方式就是「吃過當地的美食、附加定位的朋友圈」。

每逢重大的節(jié)假日，你是宅在家里看別人堵車、擠人海，還是瘋在路上玩著吃著？

無論在哪歡度假期，丁香大健康友情提醒：悠著點吃。

中國的飲食文化源遠流長，今天，大健康就和大家聊聊「北咸南甜」中那些你忽略的事。

「咸」和「甜」不僅涉及大家的飲食愛好，還影響大家的健康，知道嗎？

俗話說「鹽為百味之王」，沒有了鹽，再好的食材，也將食之無味。

食鹽是鈉的主要來源，每克鹽中含鈉 400mg。研究表明，高鈉攝入會升高血壓。高血壓病的診療指南建議：成人每天食鹽攝入不超過 6 克。

每天控鹽，讓血壓穩(wěn)一點、高血壓少一點。

有的人每天按時吃降壓藥，飲食清淡，幾個月下來，血壓卻控制得不盡如人意。 問題可能在于，他們忽視了食物中的「隱性鹽」。

其實，有很多鹽「隱藏」在加工食品和調味品中，我們一不注意就多吃了鹽（見下表）：

所以，在考慮每天鹽的攝入量時，千萬不要忽略了這些「看不見」的鹽。

那么，我們如何知道加工食品的含鹽量是多少呢？

最簡單的方法，就是找到食品標簽，查看其「營養(yǎng)成份表」，找到鈉的含量就可以知道這份食品中的鹽究竟有多少了！

除了「隱性鹽」，作為一個有智慧的吃貨，我們還要知道「添加糖」，它是「甜蜜的陷阱」。

「添加糖」包括白砂糖、紅糖、冰糖、果葡糖漿，加上天然存在于蜂蜜、果汁的糖分，這些糖又被稱為「游離糖」。

但并不包括天然食物中存在的糖，比如新鮮水果中的糖，奶類中的乳糖、糧食和薯類中的淀粉。

2016 版《中國居民膳食指南》建議：每天攝入「添加糖」不超過 50g，最好控制在 25g 以下。

攝入過多添加糖，增加肥胖、糖尿病、高尿酸血癥、高血脂等疾病的風險。因此，健康人群也要注意減少「添加糖」的攝入。

大部分人不知道的是，各種「添加糖」，尤其是果葡糖漿，已在食品行業(yè)廣泛應用。 這一類糖，隱藏在各種飲料、面包、餅干、糖果、冰激凌之中，也潛伏在各種家常菜品比如紅燒肉、番茄炒蛋、涼拌菜里。

如果我們對此類食物毫無節(jié)制，保持健康可能并非易事。對于加工食品，在食品包裝上的營養(yǎng)成分表里，通常能找到食物的含糖量。比如一瓶 500  毫升的可樂，就含有 52.5 克糖，其實已經遠遠超出了建議的攝入范圍。

 圖片來源于丁香醫(yī)生

現(xiàn)實就是這么殘酷。 

可以說，所有含「鹽」、含「添加糖」的食物，都不能任性多吃，我們要了解自己吃進去的食物，才能讓我們有一個更加健康的身體。

外出旅行要玩得開心、吃得開心，但更要玩得安全、吃得健康。

當然，想要健康除了控制飲食，重視體檢，做好體檢也是很有必要的。