藍(lán)莓也稱(chēng)越桔，是一種灌木漿果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋(píng)果、葡萄等水果，被稱(chēng)為水果之王，具有非常大的開(kāi)發(fā)價(jià)值和培育價(jià)值。

為了促進(jìn)藍(lán)莓增產(chǎn)增收，我們可以通過(guò)溫室大棚栽培對(duì)藍(lán)莓種植的諸多因素進(jìn)行人工控制和調(diào)節(jié)，從而實(shí)現(xiàn)反季節(jié)生產(chǎn)和高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)，并延長(zhǎng)藍(lán)莓鮮果供應(yīng)期，避免花期霜凍、采果期遇雨等諸多不利因素，使藍(lán)莓產(chǎn)量和效益明顯提高。

以下，是藍(lán)莓溫室大棚生產(chǎn)詳細(xì)栽培管理技術(shù)，供廣大種植戶(hù)參考。

苗木準(zhǔn)備

品種選擇時(shí)要依據(jù)當(dāng)?shù)赝寥?、氣候條件、品種特性、生產(chǎn)目的等因素進(jìn)行綜合分析，選擇適宜的品種，以達(dá)到藍(lán)莓生產(chǎn)與管理的邊際效益。

苗木要選擇品種純正、無(wú)病蟲(chóng)害的壯苗，溫室栽培宜選擇高叢藍(lán)莓或半高叢藍(lán)莓早熟型品種，利于促成栽培。

授粉品種常采用花期一致、花粉量大的優(yōu)良品種。

定植苗最好是生根后撫育2-3年的大苗，有利于盡早形成樹(shù)冠，形成產(chǎn)量。

生產(chǎn)管理技術(shù)

1、土壤管理

1.1、藍(lán)莓的根系特點(diǎn)

藍(lán)莓根系分布較淺，而且纖細(xì)，沒(méi)有根毛，吸收能力小，幾乎所有的細(xì)根都有內(nèi)生菌根真菌的寄生，輔助藍(lán)莓根系進(jìn)行養(yǎng)分吸收。藍(lán)莓根系的特點(diǎn)使得其容易受土壤養(yǎng)分和溫度變化的影響，需要疏松、通氣良好的土壤條件。因此，需要做好以下幾點(diǎn)：

①土壤覆蓋

覆蓋物一般可用鋸末、爛樹(shù)皮、松針等。方法是將覆蓋物均勻蓋在床面上，厚度10-15厘米。作用是提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善藍(lán)莓根系生長(zhǎng)的微環(huán)境，調(diào)節(jié)土壤溫濕度，控制雜草等。

②清耕

在砂壤土上栽培高叢藍(lán)莓常采用清耕方法。清耕的深度以5-10厘米為宜。清耕的時(shí)間從早春到8月份都可進(jìn)行，入秋以后清耕對(duì)越冬不利。

③生草法

采用行間生草，而行內(nèi)用除草劑。生草法與清耕法相比，有利于產(chǎn)量的提高，并且具有明顯保持土壤濕度，便于機(jī)械作業(yè)的優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)是不利于控制藍(lán)莓僵果病。

2、溫度、濕度、光照調(diào)節(jié)

扣棚后白天溫度控制在28-30℃，晚上不低于10℃，超過(guò)35℃及時(shí)通風(fēng)降溫，當(dāng)氣溫低于20℃時(shí)再關(guān)門(mén)保溫。

大棚內(nèi)處于密封狀態(tài)，因?yàn)樗{(lán)莓呼吸作用和土壤有機(jī)物分解等可使棚內(nèi)氣體成分發(fā)生很大變化，會(huì)影響藍(lán)莓的生長(zhǎng)，所以每天都要進(jìn)行適當(dāng)?shù)膿Q氣；一般在不使大棚溫度下降到12℃以下的情況下，每天11：00打開(kāi)通氣道，16：00關(guān)閉。

扣棚至萌芽期，空氣相對(duì)濕度控制在70%-80%、花期50%-60%、果實(shí)膨大期60%、著色至采收期50%。

（注：詳細(xì)請(qǐng)參看：大棚藍(lán)莓綠色生產(chǎn)全過(guò)程危害分析和關(guān)鍵點(diǎn)控制技術(shù)）

3、施肥管理

①營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及施肥反應(yīng)：

藍(lán)莓屬于典型的嫌鈣植物，當(dāng)在鈣質(zhì)土壤上栽培時(shí)往往導(dǎo)致鈣過(guò)多誘發(fā)的缺鐵失綠。

藍(lán)莓屬于寡營(yíng)養(yǎng)植物，與其他果樹(shù)相比，樹(shù)體內(nèi)氮、磷、鉀、鈣、鎂含量很低。由于這一特點(diǎn)，藍(lán)莓施肥中要特別防止過(guò)量，避免肥料傷害。注意根據(jù)土壤分析或葉分析，結(jié)合藍(lán)莓需肥規(guī)律，適時(shí)適量精準(zhǔn)施肥。 

藍(lán)莓屬于喜銨態(tài)氮果樹(shù)，對(duì)土壤中的銨態(tài)氮比硝態(tài)氮有較強(qiáng)的吸收能力，藍(lán)莓不僅不易吸收硝態(tài)氮，而且硝態(tài)氮還造成藍(lán)莓生長(zhǎng)不良等傷害。因此，藍(lán)莓以施硫酸銨等銨態(tài)氮肥（生理酸性）為佳。硫酸銨還有降低土壤PH值、促進(jìn)氮肥吸收的作用，在PH值較高的砂質(zhì)和鈣質(zhì)土壤上尤其適用。

也可施用尿素。一般當(dāng)土壤PH值＞5.2時(shí)以硫酸銨作氮源，當(dāng)土壤PH值＜5.2時(shí)以尿素作氮源。

藍(lán)莓對(duì)氯很敏感，極易引起過(guò)量中毒，因此選擇肥料種類(lèi)時(shí)不要選用含氯的肥料，如氯化銨、氯化鉀等，可選擇硫酸鉀等。

生產(chǎn)上應(yīng)盡量施用有機(jī)肥和農(nóng)家肥，如腐熟鋸末、松針、松樹(shù)皮、菌渣等和腐熟豬、牛、羊糞等。也可以播撒綠肥，如白三葉等，通過(guò)翻挖壓青埋入土中。

②施肥的種類(lèi)

施用完全肥料比單一肥料提高產(chǎn)量40%，因此，藍(lán)莓施肥中提倡氮、磷、鉀配比使用，肥料比例大多趨向于1：1：1。

在有機(jī)質(zhì)含量高的土壤上，氮肥用量減少，氮磷鉀比例以1：2：3或1:3：4為宜；而在礦質(zhì)土壤上，磷鉀含量高，氮、磷、鉀比例以1：1：1或2：1：1為宜。

③施肥時(shí)期及方法

基肥：

基肥可以在秋分至土壤封凍前進(jìn)行，時(shí)間上力求“早”，一般在10月中旬至11月中旬施肥。

基肥施用主要有環(huán)狀施肥法（適宜幼樹(shù)施肥）、條狀溝施肥法（適宜盛產(chǎn)大樹(shù)）、全園撒施后翻土法（適宜盛產(chǎn)藍(lán)莓園）3種。

土壤追肥：

追肥應(yīng)根據(jù)樹(shù)齡及其物候期的需肥特點(diǎn)分次施入。

第一次于發(fā)芽前10-15天施入，以氮肥為主；

第二次在坐果后即5月份施入，以氮磷鉀肥料為主；

第三次在采收前10天施入，以磷鉀肥料為主，目的是促進(jìn)果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

根外追肥：

根外追肥是指將肥料噴灑在樹(shù)體上，具體應(yīng)抓好落葉前和萌芽前兩個(gè)時(shí)期，落葉前補(bǔ)尿素，萌芽前補(bǔ)鋅?；ㄆ趪姷屎团鸱剩笱a(bǔ)鈣，果實(shí)膨大期以噴磷鉀肥為主。

4、灌水

藍(lán)莓根系分布淺，喜濕潤(rùn)怕干旱，水分不足或過(guò)多均會(huì)影響樹(shù)體的生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)產(chǎn)量。

一般萌芽前水分要充足，以不低于土壤最大持水量的70%為宜，果實(shí)膨大期需要較多的水分，應(yīng)保持土壤最大持水量的80%左右，果實(shí)成熟時(shí)則需適當(dāng)控水，以不高于土壤最大持水量40%為宜。

灌水方法可采用溝灌、噴灌、滴灌等，注意保持土壤濕潤(rùn)，注意灌水必須在出現(xiàn)萎蔫之前進(jìn)行。

棚內(nèi)打井并設(shè)有蓄水池。在澆水前一天把水打入蓄水池內(nèi)，調(diào)節(jié)水溫與棚內(nèi)溫度一致。根據(jù)土壤類(lèi)型的不同確定灌水次數(shù)，沙土持水力低，易干旱，可適當(dāng)增加灌水次數(shù)。有機(jī)質(zhì)含量高的土壤持水力強(qiáng)，可適當(dāng)減少灌水次數(shù)。

藍(lán)莓棚內(nèi)一般3-5天澆水1次，每次澆水量約為6000公斤/畝。

灌水需要注意水源和水質(zhì)，深井水一般PH值偏高，且鈉和鈣含量高，長(zhǎng)期使用會(huì)影響藍(lán)莓的生長(zhǎng)和產(chǎn)量，可在灌水時(shí)用硫酸將PH值調(diào)至4.5左右再灌，但應(yīng)間隔3次灌水再灌1次酸水。

授粉

由于藍(lán)莓是吊鐘型的花冠，花冠打開(kāi)以后，里面的花藥并不多，花粉量很少，靠風(fēng)傳播的可能性很小，因此除了配置授粉樹(shù)外，借助一些昆蟲(chóng)進(jìn)行傳播授粉，并結(jié)合人工授粉，可提高授粉率。

每個(gè)溫室大棚內(nèi)可以在開(kāi)花期放置一個(gè)蜂箱（如：每畝放4000-5000頭中華蜜蜂），通過(guò)蜜蜂進(jìn)行授粉，但會(huì)出現(xiàn)個(gè)別遺漏的地方，這時(shí)需要采用人工授粉補(bǔ)救，也可以在盛花期噴施0.2%的赤霉素溶液，提高坐果率。

另外，注意搞好疏花疏果工作。疏花時(shí)每個(gè)花序留7-8朵早花、大花，疏除小花、晚花，盡量保留低級(jí)序花；坐果后疏除小果、畸形果。

為更好地溝通交流藍(lán)莓種植生產(chǎn)技術(shù)，我特意建立了一個(gè)規(guī)模藍(lán)莓種植交流群，大家有任何問(wèn)題可以在群內(nèi)交流或直接向安徽農(nóng)大章力干教授、徽王藍(lán)莓董事長(zhǎng)樊總、有幾十年藍(lán)莓種植經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)員老師及其他懂技術(shù)、種植經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教。