黑毛茶始于16世紀(jì)末期,原產(chǎn)于安化地區(qū),后來(lái)產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大到寧鄉(xiāng)、漢壽等地,至清光緒年間達(dá)到了鼎盛,年產(chǎn)14~15萬(wàn)擔(dān)(約7~7.5噸)。如今,湖南著名的緊壓茶黑磚茶、茯磚茶、花磚茶、湘尖茶等皆是以它為原料制作而成的。

等級(jí)越高采摘時(shí)間越早。4月下旬就可以采摘一芽二葉至一芽三葉初展的鮮葉。采摘后經(jīng)殺青、初搡、渥堆、復(fù)揉、干燥等工序制成。黑毛茶有四個(gè)等級(jí)之分。

從外形上看,黑毛茶條索粗卷,葉片闊大,色澤黑褐油潤(rùn);沖泡后內(nèi)質(zhì)香氣有火候香,湯色紅褐,滋味醇厚,葉底烏褐葉大。

舒緩壓力——薰衣草茶

薰衣草雖然名為“草”,但實(shí)際上是一種馥郁的紫藍(lán)色小花,帶有芬芳?xì)馕?。在歐洲傳統(tǒng)中,薰衣草與愛(ài)情相關(guān),它的花語(yǔ)是“等待愛(ài)情”。在具有很高的觀賞價(jià)值的同時(shí),薰衣草也有很好的藥用、保健價(jià)值,可以用來(lái)沖泡花茶,有助于舒緩壓力、幫助入眠。

材料：薰衣草 適量 水 適量（依據(jù)個(gè)人喜好而定）

做法：

1.將薰衣草放入茶壺中。

2.往茶壺中倒入熱水,沖泡后即可飲用。

薰衣草茶雖能讓人放松,但不宜飲用過(guò)多,亦不可在工作期間飲用,否則會(huì)讓人精神放松,無(wú)法集中注意力。適宜睡前飲用。