對于孩子的早餐，媽媽們真是傷透了腦筋。每天孩子吃什么，能讓孩子喜歡吃而且還要有營養(yǎng)，真是想盡了辦法，更別說，要做一星期的早餐。天天吃一樣的早餐，孩子肯定會吃膩，所以說，對于媽媽們，孩子的早餐真發(fā)愁！

不慌，孩子早餐別發(fā)愁，今天我就為大家分享這幾道早餐，一星期都不重樣，好吃又營養(yǎng)，孩子個子還長高！為了孩子，你也趕快來學(xué)吧！

土豆餅

做法：

1、把土豆洗干凈，削去皮，切成土豆絲，切好后放入清水中再洗一遍！

2、洗好后的土豆絲控凈水放入盆中，加入一個雞蛋，加少許蔥末 、鹽，用筷子攪拌均勻！

3、然后加入一小碗面粉，面粉要一邊攪拌，一邊加入，等把面粉全部加進去后，加少許清水攪拌均勻，攪拌至面粉把土豆絲裹勻，拌成面糊！

4、平底鍋燒熱，刷上一層油，用勺子盛一點土豆絲面糊放入鍋中，然后用勺背把面糊攤成餅狀煎制！

5、把土豆餅一面煎成金黃色后，另一面翻過來也煎成金黃色，即可裝盤！

6、最后來杯熱牛奶，簡單美味的早餐就做好了！

白菜雞蛋面

做法：

1、用白菜最里面的黃色嫩葉清洗干凈，用刀切絲！

2、鍋內(nèi)倒入花生油燒熱，放入蔥花 白菜葉翻炒，炒至白菜變軟后加入半鍋清水！

3、用的雞蛋面是前一天晚上搟好放入冰箱的，這樣提前做好用時很方便。待水燒開后，下入雞蛋面，加入少許鹽，用筷子攪拌均勻！

4、用勺子打一個雞蛋液，面條開鍋后，轉(zhuǎn)圈倒入雞蛋液！

5、等鍋開一小會兒，就可以關(guān)火撈出面條食用，雞蛋面不用煮的時間太長！

火腿雞蛋卷

做法：

1、把火腿腸切成小丁，越小越好，蔥花切成末！

2、把雞蛋洗干凈磕入碗里，用筷子打散，加入牛奶，加入適量的鹽！

3、把切好的火腿和蔥花，加入牛奶雞蛋液里，攪拌均勻！

4、平底鍋清洗干凈，燒熱刷上一層油，倒入火腿雞蛋液，慢慢攤開，攤成一個圓餅！

5、等火腿雞蛋餅熟透了，慢慢地從一邊卷起來。把卷好的火腿雞蛋卷稍壓平，切成小塊，裝入盤中！

蔬菜方便面

可能孩子有時想吃方便面，你可能會覺得方便面沒有營養(yǎng)，不給孩子吃。你可以這樣做，一樣有營養(yǎng)還滿足了孩子！

做法：

1、準備好一袋方便面，雞蛋一個，火腿腸一個，菠菜一把！

2、 把火腿腸打開切成片，菠菜切成兩段！

3、鍋內(nèi)加入熱水，等水開之后，直接把雞蛋打進鍋里！

4、等雞蛋定型后，把面餅、火腿腸放入，煮一下！

5、最后出鍋前，把菠菜葉放入，盛入碗中即可！

油餅卷

做法：

1、取一根胡蘿卜去皮洗干凈，雞蛋兩個，蔥兩根。胡蘿卜和蔥都切成末！

2、取一碗面粉倒入盆中，打入兩個雞蛋，放入胡蘿卜末 蔥末 清水 鹽少許，攪拌均勻，和成面糊！

3、平鍋內(nèi)放入少許油，油熱后舀一勺面糊倒入攤勻。一面煎至金黃，再煎好另一面！

4、煎好的餅出鍋，把餅卷起來切成雞蛋卷，擺入盤中！

豆腐湯

做法：

1、把豆腐用水沖一下切成條，蔥姜切成末。洗上一把菠菜，然后切碎！

2、 用碗盛半碗面粉，加入少許清水，和成面糊！一定要攪拌均勻，不要產(chǎn)生面疙瘩！

3、鍋內(nèi)放入底油，把蔥姜炒出香味，加入鹽，清水。然后在把豆腐條放進去燒開，等開鍋的時候，慢慢下入面糊，邊下邊用勺子攪動，以免粘團 糊鍋！

4、下入面糊以后，等到再次開鍋，打入一個雞蛋攪拌開。然后放入切好的菠菜，裝盆即可！一盆營養(yǎng)豐富，味道鮮美的豆腐湯就做好了！

蛋炒飯

做法：

1、把火腿去皮，用刀切成片，蔥花切碎！

2、平底鍋放少許油，油熱放入切好的蔥花、火腿，把火腿炒出香味！

3、炒好火腿后，打入雞蛋，加少許鹽，快速翻炒均勻！

4、等雞蛋炒成塊時，倒入米飯，小火把米飯炒開，一定要不斷繼續(xù)翻炒米飯，以防粘鍋！

5、當米飯炒至米粒稍微變成黃色時，出鍋盛入盤中即可！

親愛的讀者，你學(xué)會了嗎？？？