愛吃的人，享受食物的人，

大多數(shù)是個性開朗的，

他們不會給你增加什么麻煩，

不管在金錢上還是在感情上，的確值得交往。

時間都花在欣賞食物上，哪有心機去害人？

——蔡瀾

對于咱們吃貨來說，沒有什么事情比一邊看電視一邊吃零食最爽了。如果有，那就是兩個吃貨一起吃零食一起刷劇，簡直就是人生巔峰。

什么一個億的小目標能比得上俺們一小袋零食咩？

然而，每當(dāng)拿起零食袋子，看到上面密密麻麻的添加劑，以及各種高熱量……低頭看看肚子上的肥肉肉，幾乎要奔潰。這時候，若有解饞又健康還不長肉肉的零食該多好??！

慧遠同樣被這個問題困擾著，于是，經(jīng)過5000多公里的尋覓，慧遠終于在新疆找到了12種堅果零食。

每一種口感都非常棒，而且不含添加劑，營養(yǎng)健康，最關(guān)鍵是：好吃還不長肉。

透露一個內(nèi)部秘密：樣品寄到后，先試吃了一波，等后續(xù)要拍照片時……咦？樣品呢？

居！然！全！被！吃！光！了！

不說了，慧遠先吃為敬。吃貨王國的朋友們，以下12種堅果零食，試試你能忍到第幾種，才開始流口水？

01

新疆，水果的天堂

說起新疆，對于和慧遠一樣的吃貨來說，首先想到的就是水果了。其實吧，慧遠總覺得新疆地圖就像是一串密實的葡萄。

新疆地處亞歐大陸的中心，是典型的大陸性氣候，干燥少雨，但高山冰雪融水非常豐富，有利于灌溉農(nóng)業(yè)，尤其是這里的日照時間長（全年平均日照時數(shù)為2500—3600小時，是我國日照時間最長的地區(qū)之一），日夜溫差大（平均日夜溫差11攝氏度—20攝氏度以上），地理氣候條件非常有利于瓜果作物的生長和瓜果糖份的積累。

所以，新疆的水果含糖量都很高，營養(yǎng)成分也十分豐富。據(jù)說全世界有六大果區(qū)，新疆就是其中之一。

新疆所產(chǎn)水果個頭大、水分足、肉質(zhì)細膩，最重要的是非常甜，口感遠超其他產(chǎn)區(qū)。

因此，新疆所產(chǎn)果干，無論營養(yǎng)還是口感，都遠超其他地方。接下來，慧遠就給您介紹幾種新疆特色果干，忍住口水哦。

02

新疆特色堅果

1）吐魯番四大名葡：葡萄干

在新疆，有著這樣一句諺語：“吐魯番的葡萄哈密的瓜，庫爾勒的香梨人人夸，葉城的石榴頂呱呱”。吐魯番的葡萄，可以說是全國最好的品種，無核白、馬奶子、吐魯番紅葡萄、淑女紅、火焰無核等這些葡萄皮薄、肉汁甘甜可口。

采用傳統(tǒng)陰干法，在涼房內(nèi)經(jīng)過40天干熱風(fēng)吹晾而成的葡萄干，質(zhì)量優(yōu)良，呈半透明狀，不變色。每一顆都粒大飽滿，肉厚無籽，香甜清爽，甜而不膩……

晾曬涼房

其中黑香妃、黑加侖、紅玫瑰、樹上黃更是被稱之為四大名葡。

慧遠最喜歡抓上一小把塞嘴里，慢慢的嚼，葡萄的清甜融化在嘴里，甜味兒剛剛好，不至于太過于甜。

2）土耳其黑杏干

土耳其獨特的地理氣候，肥沃的有機土壤，造就了這顆口感與眾不同的黑杏干，氣味清香，肉質(zhì)醇厚，入口軟綿。

制作黑杏干要采摘完全成熟的杏子，然后純手工挑選個大飽滿、有光澤度的鮮杏，人工去核，此過程全程采用零度休眠冷藏的方式，最大程度確保杏子的新鮮程度。

杏子的芳香凝聚在一起，入口時帶著杏子的香甜卻又有些不同，又仿佛帶著一絲土蜂蜜的甜味兒。

看劇的時候吃上一顆，味蕾頓時被調(diào)動起來了，果肉猶如凝結(jié)在一起的蜂蜜，又保留了原果純天然的清甜口感和醇厚肉感。對于咱們吃貨來說，簡直就是一種無與倫比的享受。

3）簡農(nóng)巴旦木

新疆巴旦木較國外的巴旦木含油、含糖量均高，味道清脆，非常爽口。

巴旦木是一種營養(yǎng)密集型健康零食，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、胡蘿卜素，比其他樹上結(jié)下來的堅果營養(yǎng)會多，且不含膽固醇，在中國被廣大消費者接受和喜愛作為零食。

巴旦木是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補品，一天吃25粒為宜。

有保護肌膚、有益心臟健康、幫助腸道健康等功效。

4）堅果早餐

現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，很多人來不及吃早餐，或是隨便啃一兩口干面包，就急匆匆上班。

營養(yǎng)早餐是健康生活的開始，因此如何吃好早餐，就成了重中之重。

慧遠也經(jīng)常來不及吃早餐，有時候一個早上都無法集中注意力。

所以這次在選品的過程中，找到了這款堅果早餐，是全泥鰍最優(yōu)質(zhì)堅果的組合。

腰果、巴旦木仁、核桃仁、南瓜子仁、紅棗、蔓越莓干、芒果干、綠葡萄干、黑加侖葡萄干等9種堅果，所有堅果的營養(yǎng)組合在一起，不是營養(yǎng)達到了最佳程度，最關(guān)鍵的是口感。

吐魯番葡萄干的香味融合著核桃的清香，再輔之以紅棗獨特的甜，以及巴旦木仁、腰果的香脆，絕對是一次味蕾的大碰撞。

甜味兒中透著一絲淡淡的酸，又有著核桃的芬芳，味道稍淡，就在這時候，巴旦木仁和南瓜子仁的芳香又在嘴里炸裂開來，將味蕾的感覺再次推向一個高峰……

5）每日堅果

同樣是多種堅果的混合，腰果、核桃仁、南瓜籽仁、蔓越莓干、芒果干、黑加侖葡萄干、榛子等7種堅果。

可以當(dāng)做零食來吃，每天在桌子上準備一些，感覺嘴里沒味兒的時候，吃上一小把，各種堅果的芳香在嘴里融合，仿佛連空氣中透著一絲淡淡的香味。

男女老少皆宜，富含身體需要的淀粉、蛋白質(zhì)、膳食纖維以及維生素。

03

堅果的功效

每天吃堅果，有助于均衡身體各方面的元素。

譬如黑香妃和樹上黃，含有豐富的鐵和鈣，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品；黑加侖內(nèi)含大量鉀鹽和鎂鹽，含有較高量的生物類黃酮，是抗衰老物質(zhì)，具有極高的養(yǎng)生作用。

像腰果、榛子、核桃、南瓜子仁等，都是《中國居民膳食指南2016》及《中國食物成分表》上出現(xiàn)過的優(yōu)質(zhì)堅果，每天食用有助于增強免疫力、健骨、提高記憶力、預(yù)防潛力腺癌等。

你看到第幾種開始咽口水了呢？

不說了，慧遠先去吃點。