今天分享一個雞肉特別營養(yǎng)的做法

1，半只三黃雞洗凈后剁小

2，鍋里放水，倒入雞肉，加點料酒，焯水3分鐘

3，我們再來把浸泡了一天的花甲洗一下

4，雞焯好水，撈出，沖洗干凈浮沫。鍋里倒油，加入姜片，香葉，桂皮，八角，花椒，倒入雞肉，喜歡吃辣的朋友加幾個干辣椒進(jìn)來，翻炒后加點料酒，生抽，倒入與雞平齊的清水，燒開后倒進(jìn)砂鍋，蓋上鍋蓋，把水燜至半干，然后倒入花甲，翻動均勻，加適量的鹽，再次攪拌均勻，蓋上鍋蓋燜5分鐘，燜好后放入香菜就可以開吃啦

雞肉里面放點花甲，有一股濃濃的鮮味，雞肉也是特別的嫩滑，原汁原味，全家人都搶著吃，有空的朋友可以試一下哦