羊肉“最忌諱”的香料，放了它就等于白燉了，很多人還不知道

今天我要給大家分享的就是在燉羊肉湯的時(shí)候放一些蘿卜，其實(shí)是最合適的，而且在冬天的時(shí)候也是蘿卜豐收的季節(jié)，價(jià)位也是非常便宜的，另外就是冬吃蘿卜夏吃姜，在冬天這個(gè)季節(jié)多吃蘿卜，也對(duì)我們的身體有很好的幫助。

首先我們先準(zhǔn)備好食材，新鮮的羊肉，白蘿卜，花椒，大蔥，小蔥，生姜等等。制作方法：首先我們先把羊肉清洗干凈，然后再將羊肉剁成塊狀。把生姜切片備用，接下來(lái)就可以準(zhǔn)備好一鍋的清水，然后就可以將剁好的羊肉放在鍋里面，再放入料酒和兩三片姜，等到大火燒開(kāi)的時(shí)候?qū)⒀渤鋈?。再把羊肉全部撈出?lái)，在清水里面沖洗一遍，然后再控干水分備用。

接下來(lái)就可以將白蘿卜清洗干凈，然后去皮切成塊，然后再將大蔥切成段，準(zhǔn)備好一鍋水，然后將烘干的羊肉和蔥段，花椒姜片全部的放在鍋里面，再加一些料酒煮開(kāi)之后再轉(zhuǎn)成小火，然后燉上一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，再將準(zhǔn)備好的蘿卜放在鍋里面，再煮十分鐘放一些鹽，然后和生蔥就可以了，這樣蘿卜燉羊肉就做好了。

隨著現(xiàn)在天氣越來(lái)越?jīng)隽?，很多的人在家里面都?huì)做上一些蘿卜羊肉湯，這樣做不僅讓羊肉吃起來(lái)更鮮美，而且吃完之后也是很暖和的，另外就是羊肉本身屬于滋補(bǔ)的食物，這道菜如果學(xué)會(huì)了之后，老人小孩都非常適合吃，另外就是白蘿卜含有著清涼去火的功效，經(jīng)常吃也是會(huì)促進(jìn)腸胃的消化，這道菜簡(jiǎn)單又實(shí)用，而且味道也是非常鮮美的。要想做的蘿卜燉羊肉味道更鮮美好吃，那么不要放入八角這種調(diào)味料，要不然就會(huì)很影響味道的。那平時(shí)你在家里面做燉羊肉的時(shí)候，有什么好方法可以留言一起和我來(lái)分享。