 每天做飯，都會(huì)有吃剩的，難得有正好吃完的時(shí)候，所以剩米飯是讓人頭疼的事兒，不過(guò)最近學(xué)到了剩米的幾種吃法，解決了這個(gè)讓人頭疼的問(wèn)題。小區(qū)門口開(kāi)了一家只有一間店面的早點(diǎn)鋪，生意卻很不錯(cuò)，每天早上都要排好久才能買到，賣的東西其實(shí)很簡(jiǎn)單，主打就是飯團(tuán)，有壽司，和蛋包飯什么的，吃了幾次，孩子還是喜歡吃其中的一種飯團(tuán)，這飯團(tuán)其實(shí)比壽司和蛋包飯更簡(jiǎn)單，只要把蔬菜切碎拌入米飯中，再捏成飯團(tuán)，相當(dāng)簡(jiǎn)單。  我做的這個(gè)飯團(tuán)，用了西蘭花和雞蛋，西蘭花中維生素C的含量極高，不但利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，還能提高人的免疫力，所以平時(shí)要多給孩子吃些，像這樣加在飯團(tuán)中就很不錯(cuò)，方便又簡(jiǎn)單，而且孩子也愛(ài)吃，一起來(lái)看看具體的做法吧！  【西蘭花飯團(tuán)】 材料：雞蛋2個(gè)，西蘭花4小朵，剩米飯1碗，鹽少許，油少許 做法：1、準(zhǔn)備好材料，雞蛋2個(gè)，西蘭花4小朵，剩米飯1碗。西蘭花喜歡的還可以多加些。  2、鍋中加適量水，煮開(kāi)后把西藍(lán)花放鍋中，加少許鹽和幾滴油焯下水。  3、把焯過(guò)水的西蘭花切成碎末，待用。西蘭花盡量切得碎一點(diǎn)。  4、米飯放在大碗中，打入2個(gè)雞蛋，再加少許鹽。  5、用筷子把雞蛋和米飯拌均勻，讓每粒米飯都沾上蛋液。  6、鍋中倒入少許油，放入米飯，翻炒。  7、等米飯炒勻后把切碎的西蘭花放入鍋中和米飯一起炒勻就可以熄火了。  8、把炒好的米飯盛出，取適量米飯用手團(tuán)成米飯團(tuán)就做好了。  9、鮮美營(yíng)養(yǎng)，還帶著西藍(lán)花的清香，而且還方便拿取攜帶。 【小貼士】： 1、西蘭花焯水時(shí)間不要長(zhǎng)，焯水時(shí)加少許鹽和幾滴油可以使西蘭花的顏色更好看。 2、在團(tuán)米飯時(shí)盡量要捏緊點(diǎn)，不然米飯容易散開(kāi)。
|
|
|
