蓮藕出淤泥而不染，蓮花節(jié)節(jié)高升，還有跟它們關(guān)系都非常密切的就莫不過(guò)蓮子了。可見(jiàn)它在池塘里，是個(gè)全身都是寶貝的食材。在蓮花的中心，便是蓮子，它不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，養(yǎng)生的好處也有很好，在冬天食用再適合不過(guò)了。

冬天養(yǎng)生吃蓮子的好處1：清心去火。

如果你購(gòu)買的蓮子是生的，可以拿回去煮粥、煲湯食用。可惜過(guò)了吃新鮮蓮子的時(shí)候，如果是新鮮的蓮子，可以直接食用，味道甘甜，深受不少人的喜愛(ài)。

但生蓮子的口味也不差。它的成熟果仁，味道苦、寒，適合冬天上火的人，如人們認(rèn)為的口腔潰瘍是上火，認(rèn)為嗓子干是上火，認(rèn)為皮膚上長(zhǎng)痘痘是上火等等，都可以食用蓮子。

與此同時(shí)，在冬天是心臟健康的危險(xiǎn)期。為什么這么說(shuō)呢？冬天的氣候多為干冷，空氣中的濕度很少。就容易刺激血管收縮，給心臟供氧的壓力增大，而蓮子在中醫(yī)上認(rèn)為，有清心去火的好處，適合補(bǔ)心的人群。

冬天養(yǎng)生吃蓮子的好處2：健脾止瀉

從蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)看，蓮子含有豐富的生物堿、多種維生素、膳食纖維、鈣、鐵、磷等多種人體所需的物質(zhì)?？梢越o腸胃提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維持腸道中的有益菌群。

脾胃不好的人群，就可以選擇蓮子，做粥或者是熬湯都可以。但如果你的病情已經(jīng)很嚴(yán)重了，還需到醫(yī)院及時(shí)的診治。

冬天養(yǎng)生吃蓮子的好處3：補(bǔ)腎止血

在《中國(guó)藥典》上記載：蓮子具有健脾止瀉、養(yǎng)心安神、補(bǔ)腎止血的好處，不僅對(duì)心臟、腸胃有幫助。還對(duì)失眠、腎功能不好的人群有益，起到一定的輔助補(bǔ)腎以及安神的作用。

最后，還要說(shuō)一個(gè)關(guān)于蓮子的問(wèn)題，就是很多人都不知道蓮子芯要不要去掉。

如果你在偶然吃到蓮子芯之后，都會(huì)覺(jué)得非常的苦。沒(méi)錯(cuò)，也正是因?yàn)檫@點(diǎn)，它有去心火的作用，適合上火的人群適量的食用。但同樣的它在中醫(yī)上講，是性寒的食物。

對(duì)于心火旺的人可以適量吃，可要是對(duì)于腸胃虛寒的人群，蓮子芯就不是一個(gè)好的選擇了。還會(huì)因?yàn)榇罅康某裕屇c胃受到刺激，出現(xiàn)更嚴(yán)重的病情。

因此，關(guān)于蓮子芯到底要不要吃這個(gè)問(wèn)題，大家還需根據(jù)自身的情況來(lái)選擇，如果你都沒(méi)有上邊的情況，一旦在食用后出現(xiàn)不良的反應(yīng)或者是很多的不適感，就說(shuō)明你不適合吃了。