其實我相信，每一款美食背后對于個人而言，都是有自己特殊意義的存在，就像有人就是喜歡街邊小吃，那他就會不辭辛苦，去到不同的地方小巷之中，尋找一些隱藏在胡同街道深處的美食小吃，我覺得一般人是做不到的，還有人喜歡大師級的烹飪技術，只要一聽有機會可以目睹其做法，那都是倍感榮欣之至，而對于來說，美食就是烹飪者細心呵護的匠心制作，那你們覺得呢？

我想現(xiàn)在的人，都喜歡吃大蝦吧，朋友聚餐時就有人建議吃蝦火鍋或者就是單點關于蝦的菜，因為蝦有很多種簡單又美味的做法，我們都知道原汁原味的是白灼，炸脆了蝦頭還可以當做一小菜，大家知道嗎？其實蝦香最重要的是油炸，還可以與白粥一起熬呢，但是不管怎么說，我最喜歡的還是今天所說的這款蝦，尤其是在冬天的時候，不管市價怎么上升也要常給孩子吃，不僅可以長高個，對我們的大腦也是很有幫助的。

冬天，這菜再貴也要常給孩子吃，個子長得高，大腦更聰明

在制作任何美味蝦的時候，只有一件事一定得記住，無論是做什么蝦，蝦線一定得挑?，F(xiàn)在的人們的生活質量越來越高，很多人不希望在外面吃東西，其實我們完全可以自己在家做，就像我很注重飲食，因為平時工作比較忙，所以希望可以在最短的時間里做出營養(yǎng)可口的飯菜，其實這也是大部分人最基本的要求，特別是朋友來家里做客的時候，簡單美味，看起來又很高大上，那我們就選擇蝦，做蝦其實不難，但只要是桌子上擺有蝦，怎么看起來都比較高級，說明主人的品味不錯。我們開始分享今天的美食做法。

01準備好所需的食材新鮮的大蝦，粉絲，蒜，還有所要的調味品，做海鮮的時候離不了的就是蠔油，先洗凈蝦，然后在蝦的第三個關節(jié)處用牙簽跳出蝦線，開背。

02準備好蒜蓉，將粉絲用溫水泡開，放到干凈的盤子里；

03在干凈的鍋里放入適量的色拉油，等到油熱，放入蒜蓉炒香，加入鹽，雞精，蠔油，胡椒粉，一品香醬油爆香。

04然后將炒香的蒜蓉放到盤子里粉絲表面。

05再把大蝦依次擺好造型，在蝦表面依次再放上蒜蓉；

06等到一切都準備好了，接著在干凈鍋內倒入適量的水，待到水燒開之后，把蝦盤放進去蒸，八分鐘之后，關火，但是不開蓋子哦。

07為了使蒜蓉更好的融入蝦內，口感更好，燜上兩分鐘之后，再打開蓋子，往盤子里撒蔥花，取鍋燒熱油，把熱油澆到盤子里，聽到油淋在蔥花上的聲音，就能聞到蔥蒜的香味；

美味獨特的蒜蓉粉絲蒸蝦就大工完成了，是不是很簡單呢，其實對于喜歡吃海鮮的人來，只要吃到自己喜歡的海鮮，都會都會是很愜意的一件事，蝦作為海鮮中普通的一員，不知道你們一般都是怎樣的做法吃呢？