1、番茄,番茄既是蔬菜葉是水果,中醫(yī)認(rèn)為番茄性涼,具有生津止渴、健胃消食的作用,可防治胃熱口苦、發(fā)熱煩渴等癥;適合時(shí)常感到口渴多飲多食的糖尿病患者,不用限制量和次數(shù),完成計(jì)劃飲食還是覺得餓,用吃番茄充饑,無論吃多少什么時(shí)間吃都不會(huì)高血糖,老糖友有切身體會(huì)。 2、番石榴,番石榴果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì),含較高的維生素A、C,纖維質(zhì)及磷、鉻、鉀、鈣、鎂等微量元素。其中鉻有助于改善糖耐量異常者的葡萄糖耐量,降低血糖、血脂,增強(qiáng)胰島素的敏感性;黃酮類化合物能與糖結(jié)合,提高周圍組織對(duì)葡萄糖的利用,能促進(jìn)糖類和脂類的代謝起到很好的控制血糖的作用,適量吃保持糖尿病患者血糖平穩(wěn)有利于。 3、柚子,中醫(yī)認(rèn)為柚子具有下氣消痰、健胃消食的作用。柚子熱量非常低且含有大量豐富的類似胰島素樣成分,糖尿病人適量吃柚子,不僅不會(huì)導(dǎo)致肥胖以及血糖升高,同時(shí)還具有降血糖、幫助糖尿病患者延緩并發(fā)癥及保護(hù)心腦血管的作用。 4、雪蓮果,雪蓮果蛋白質(zhì)含量很低、幾乎不含脂肪,主要為菊糖由主要由果糖聚合而成,只含極少的葡萄糖,食物纖維較低。其所含的果寡糖在植物中含量是最高的,特點(diǎn)是熱量低、不為人體吸收,有利于控制餐后血糖,因此很適合糖尿病、高血脂、脂肪肝以及肥胖者食用。 5、梨,中醫(yī)指出梨性寒味甘、微酸,具有極為明顯的生津潤(rùn)肺、止咳化痰、涼心、清熱、降火及解毒等作用。100克梨所含熱量37千克、碳水化合物約9克,屬于低升糖指數(shù)食物。特別適合肺結(jié)核合并糖尿病的患者睡前吃點(diǎn),能生津潤(rùn)肺減少夜間干咳現(xiàn)象促進(jìn)睡眠。梨的品種非常多以鴨梨最適合糖尿病患者食用。 |
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