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      【專訪.張民】控釋肥的現(xiàn)在與未來

       昵稱37581541 2018-12-26

      今天專訪 — 張民

      張民:山東農(nóng)業(yè)大學資源與環(huán)境學院教授、博士生導師


      “與普通化肥相比,施用控釋肥可顯著降低肥料氮素的揮發(fā)與淋失,大幅度提高肥料養(yǎng)分的利用率,既節(jié)省了肥料資源,還極大地減少了施肥對大氣和水環(huán)境的污染。”——張民


      專    訪


      2017 年年末,我們在山東農(nóng)業(yè)大學對張民老師進行了專訪。對于控釋肥未來的一些展望、面對各種有關控釋肥質(zhì)疑的一一回應、以及如何把技術轉讓給企業(yè)的經(jīng)驗之談,等等這些聽過張老師的回答后,我們也更加接近這位控釋肥界的大眾明星。


      問:張老師您好,時隔半年再次見到您,依舊感覺那么的親切。我們知道您在控釋肥領域取得了重大的創(chuàng)新成果,請問和普通化肥相比,控釋肥有哪些優(yōu)勢呢?

      張民:歡迎你回到母校。控釋肥是通過預先設定肥料在作物生長季節(jié)的釋放模式,使其養(yǎng)分釋放規(guī)律與作物養(yǎng)分吸收相同步,從而達到提高肥料利用率的一類肥料??蒯尫室患咀魑锟梢淮问褂茫」なr。


      控釋肥按照植物的需要源源不斷地供給最直接有效的養(yǎng)分,促使植物生長更健壯。普通化肥的養(yǎng)分釋放迅速,施用后使植物處在燒根、燒苗的危險之中。相比之下,控釋顯示出其得天獨厚的優(yōu)勢,不僅施用一次可根據(jù)植物的需要持續(xù)不斷地供給養(yǎng)分達3~12 個月的時間,而且對植物安全,不會造成燒根、燒苗,并易于保存,使用方便。不僅適用于各種大田農(nóng)作物,而且尤其適合在綠色食品、無公害食品的生產(chǎn)和各種經(jīng)濟作物、觀賞植物上應用。


      大量試驗和示范表明,我們研制生產(chǎn)的控釋肥控釋時間可在2-12 個月,在水稻、玉米、小麥、棉花、花生、煙草、果樹、蔬菜、花卉、草坪等作物上均有極顯著地增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)或提高觀賞價值的效果,氮肥利用率比普通對照肥料提高50%至1 倍以上,在減少1/3-1/2 用量的情況下,仍有明顯的增產(chǎn)或促進生長發(fā)育的效果,并可改善品質(zhì),一季作物,可一次使用,省工省時。


      同時由于施用控釋肥可極顯著地降低肥料氮素的揮發(fā)與淋失,大幅度地提高了肥料養(yǎng)分的利用率,既節(jié)省了肥料資源,還極大地減少了施肥對大氣和水環(huán)境的污染。


      問:控釋肥的優(yōu)勢您剛才說了很多,這種優(yōu)勢是顯而易見的,但是我看到也有人在說控釋肥在缺少水分的情況下,養(yǎng)分無法有效釋放,這就不適宜干旱土地及砂質(zhì)土地使用。這個問題是真實存在的嗎?

      張民:你說的這種情況是很不對的,控釋肥這種由聚合物樹脂包膜的顆粒肥料施用后,土壤或基質(zhì)中的水分使膜內(nèi)顆粒吸水膨脹,并緩慢溶解,擴散到膜外,將在2~12 個月的時間里持續(xù)不斷地釋放養(yǎng)分。其釋放速率受膜內(nèi)外水汽壓的控制,與土壤和基質(zhì)的溫度呈正相關,但在土壤或基質(zhì)中水汽壓達到飽和的情況下與土壤或基質(zhì)的含水量無關(參照土壤水吸力對控釋尿素養(yǎng)分釋放特征的影響)。


      因此,與通常想象的不適用于干旱土和砂質(zhì)土壤的想法正相反,控釋肥尤其適合在干旱土、砂質(zhì)土和缺少水分的情況下施用,在干旱區(qū)或砂質(zhì)土壤中,控釋肥釋放速率受膜內(nèi)外水汽壓的控制,土壤相對含水量在40%以上時,土壤空隙中的空氣的相對濕度均達到95%以上,即達到水汽飽和狀態(tài),控釋肥在此孔隙中的釋放與浸泡在水中的釋放率是相同的,因此控釋肥顆粒只要施在植物根系下方或側下方,即使土壤含水量降到較為干旱(相對含水量40%-50%)的情況下,土壤空隙中的水汽壓仍是飽和狀態(tài),控釋肥的養(yǎng)分釋放率與在水中基本相同。


      同時包膜控釋肥在膜內(nèi)養(yǎng)分釋放出來后,膜殼內(nèi)會儲有水分,防止了干旱狀態(tài)下的快速蒸發(fā),相對保持了有效的水分,可有效延長植物出現(xiàn)凋萎的時間,增加了土壤的抗旱保水性,起到了保水劑的作用。 在砂質(zhì)土壤中不僅起到了抗旱保水作用,還起到了在灌水或較大降雨時有效防止養(yǎng)分淋失的作用。


      問:我還看到有很多人在質(zhì)疑控釋肥所包膜的殘留會造成二次污染,我也是這么認為的,畢竟控釋肥所包的膜是“塑料”,這個問題您是怎么看的呢?

      張民:這個問題問的很好,我也一直想找個平臺給大家解釋下這個問題,包膜控釋肥的膜殼殘留在土壤中不僅不會造成二次污染,而且正相反,這種膜殼留在土壤中成為土壤的優(yōu)質(zhì)改良劑。任何樹脂膜殼都是可降解的,只是完全降解所需時間是不同的,有的可能需要幾年、十幾年或幾十年,這個降解的速率并不重要,關鍵是降解過程中中間產(chǎn)物所起的作用,目前大量的研究證明,樹脂膜殼在土壤中起到了提高土壤肥力的作用。土壤中的腐殖質(zhì)是高分子聚合物,許多研究表明,腐殖質(zhì)的年齡可以在2000 年以上,也就是有些腐殖質(zhì)的降解或分解需要的時間很長,但在土壤肥力保持和提高中起到了重要作用。


      按照目前樹脂包膜肥料約6%膜材料,每年每畝施用100 公斤包膜肥料,每年帶入土壤的膜殼約5 公斤,相當于施入了可改善土壤物理性質(zhì)的優(yōu)質(zhì)有機物5 公斤,成為土壤物理性質(zhì)的優(yōu)質(zhì)改良劑。大量試驗研究(已發(fā)表的十多篇論文)已證明,這種膜殼對任何生物無毒無害,降解過程中的中間產(chǎn)物還為土壤中微生物提供了優(yōu)質(zhì)能源,提供了土壤的生物活性,樹脂殘膜在一定范圍內(nèi),模擬試驗為50-200 年累加施用量(假設200 年不降解),不但沒有發(fā)現(xiàn)對土壤和作物生長和品質(zhì)的不良影響,反而顯著改善了土壤物理性狀,降低了土壤容重,改善了土壤的通氣透水和保水性能,改善了土壤結構,提高土壤肥力,促進了作物的生長,增加作物產(chǎn)量。


      問:非常感謝張老師澄清了我們對控釋肥的一些誤解。請問張老師,控釋肥的技術關鍵在于“包得住,控得準”,這個難點在哪呢?如何讓控釋肥包的更住,控的更準呢?

      張民: 包膜控釋肥是利用先進的流化床包膜設備進行制作,包膜過程中,肥料顆粒在懸浮或流化的條件下進行包膜,保證每個肥料顆粒涂膜均勻,并提高生產(chǎn)效率。利用加熱流化床設備,確定膜材料用量、噴涂速度、氣流通量、涂膜溫度與時間等各種工藝參數(shù)。通過室內(nèi)肥料釋放率測試試驗、盆栽與田間試驗,用不同作物驗證肥料效果。利用試驗提供的信息,反饋指導改進工藝,然后摸索出最優(yōu)的包膜工藝條件,為生產(chǎn)高質(zhì)量的包膜控釋肥提供技術保障。


      包膜控釋的原理就是由于不同膜厚度、不同添加劑和不同肥料顆粒直徑都直接影響到肥料養(yǎng)分從膜內(nèi)到膜外的擴散釋放速率,因此利用先進的包膜工藝,根據(jù)不同作物的需要,通過調(diào)整膜厚度、包膜材料、添加劑、不同粒徑顆粒等的比例與組合,以此來調(diào)節(jié)養(yǎng)分透過控釋膜的釋放速率和釋放時間的長短,使制作或生產(chǎn)的包膜控釋肥達到與不同作物吸收養(yǎng)分的規(guī)律相一致,解決了控釋肥養(yǎng)分釋放速率與作物生長吸肥規(guī)律相吻合的技術難題。由于包膜控釋肥的養(yǎng)分釋放率和釋放時期是根據(jù)作物生長和吸肥規(guī)律設計的,因此,一季作物或一茬作物只施用一次控釋肥,即可以滿足作物整個生長季節(jié)的養(yǎng)分需求。


      問:我們知道,您主持完成并已獲授權的5項國家專利已轉讓到有關的5個生產(chǎn)企業(yè),您轉讓的技術使金正大集團成為世界規(guī)模最大、品種最多的控釋肥生產(chǎn)基地。您是如何使得技術對接到企業(yè)從而產(chǎn)生巨大的社會效益和經(jīng)濟效益呢?

      張民:緩控釋肥技術通過技術轉、設立山東農(nóng)業(yè)大學—企業(yè)科研基金、共同承擔國家科研項目、共建科研創(chuàng)新平臺、共同制定緩控釋肥行業(yè)標準國家標準和國際標準、在企業(yè)建立教學實踐基地、建立研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地、設立企業(yè)獎學金等產(chǎn)學研緊密合作方式,將緩控釋肥工程化專利技術先后轉讓到金正大集團、山東農(nóng)大肥業(yè)公司、煙臺眾德集團等企業(yè)。研究團隊系統(tǒng)指導了設備加工、安裝調(diào)試,工藝優(yōu)化及質(zhì)量監(jiān)測,促使緩控釋肥工程化技術迅速實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。目前金正大集團包膜控釋肥年生產(chǎn)能力已達185 萬噸,成為世界上規(guī)模最大、品種最多的控釋肥生產(chǎn)基地,該集團2010 年在A 股成功上市,成為我國肥料行業(yè)領軍企業(yè),標志著具有我國自主知識產(chǎn)權的緩控釋肥生產(chǎn)技術和產(chǎn)業(yè)化水平已居國際領先行列。


      問:限制控釋肥推廣的因素有哪些呢?今后控釋肥在減肥增效、提高肥料利用率過程中如何發(fā)揮更大的作用呢?

      張民:國內(nèi)外控釋肥料推廣應用的經(jīng)驗證明,限制控釋肥推廣應用特別是在農(nóng)業(yè)上應用的主要因素是生產(chǎn)成本和銷售價格。但是依據(jù)我們多年對包膜控釋肥在多種作物上進行的盆栽試驗、田間試驗和示范結果來看,包膜控釋肥可以提高肥料的養(yǎng)分利用率50%至一倍以上,按此計算,在肥料用量減施1/3 至一半的情況下還有明顯的增產(chǎn)效果,施用緩控釋肥料是目前國家提出的減肥增效和化肥使用量零增長的最有效途徑之一。如果控釋肥價格能夠控制在原肥料價格的兩倍之內(nèi),農(nóng)民可以在少施1/3 至一半肥料的情況下,仍可獲得相同或更多的經(jīng)濟產(chǎn)量,這就會給農(nóng)民帶來顯著的經(jīng)濟效益。


      緩控釋肥料可以一季作物一次施用,節(jié)省大量的施肥、運輸用工、時間和能耗,同時還減少了追肥可能給作物帶來的損傷。施用控釋肥對各種作物都具有可靠的安全性,尤其是花卉及觀賞植物,以及各種作物的育苗和苗期。如果將緩控釋肥所產(chǎn)生的社會效益和環(huán)境生態(tài)效益考慮在內(nèi),其應用規(guī)模將迅速擴大,應用前景非常廣闊。


      問:您剛才也談到了,銷售價格是限制控釋肥推廣應用的主要因素之一,那么您有沒有計算過農(nóng)民施用控釋肥后每畝的成本增加多少呢?

      張民:大量資料表明,歐美等發(fā)達國家也正大力推廣控釋肥,限制在大田作物大面積推廣的主要因素是價格太高。但在我國緩控釋肥從一開始研制就針對大田作物,在保證質(zhì)量的同時,注重降低生產(chǎn)成本,使國外被稱為“貴族肥料”的控釋肥,能夠讓中國的農(nóng)民在大田作物上用的起,十幾年的應用推廣實踐證明,我國生產(chǎn)的緩控釋肥已在玉米、小麥、水稻、棉花、花生、馬鈴薯、果樹、蔬菜等作物上大面積應用。


      關于緩控釋尿素的花費比普通尿素每畝需增加的價格,以普通尿素、樹脂包膜尿素、硫加樹脂包膜控釋尿素的通常的銷售價格,計算了兩個配方每畝8kg、10kg、12kg 增加的花費,在此基礎上計算了控釋氮50%、控釋氮70%所增加的價格,每畝比施用普通尿素增加9 元至20 元。用于作物專用肥的配方可根據(jù)土壤肥力情況和玉米、小麥、水稻、棉花等生育期來靈活調(diào)配,價格可控制在每畝比施用普通尿素增加10 元至15 元之間,即增加約20%-30%。大量試驗和示范已證明,施用控釋尿素在減氮20%-30%條件下,不減產(chǎn),許多情況下還有顯著增產(chǎn)效果,表明在不增加肥料投入條件下,可省工省時,減肥增效。   


      問:國外的控釋肥幾乎都因遇到成本問題而緩慢發(fā)展,中國為何有如此快速的發(fā)展?控釋肥接下來的研究熱點在哪里呢?

      張民:我國緩控釋肥從一開始研制就針對大田作物,堅持自主創(chuàng)新、堅持產(chǎn)學研相結合,在保證質(zhì)量的同時,注重降低生產(chǎn)成本,使國外被稱為“貴族肥料”的控釋肥,能夠讓中國的農(nóng)民在大田作物上用的起。只有在大田作物上大面積應用,才能使緩控釋肥具有廣泛的市場和更強的生命力,才能取得更大的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。


      今后的熱點是圍繞化肥緩釋增效和零增長目標,突破一批新型綠色環(huán)保緩控釋肥料的關鍵技術,以綠色環(huán)保、價廉質(zhì)高的包膜材料研發(fā)為突破口,通過規(guī)模化、連續(xù)化和自動化工藝和設備的升級換代,創(chuàng)制緩控釋肥料新產(chǎn)品,通過田間試驗和信息反饋,不斷改進和修正新型膜材配方、生產(chǎn)工藝等技術,最終生產(chǎn)出質(zhì)量合格、性能穩(wěn)定、價格更低的產(chǎn)品,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和規(guī)?;瘧茫瑫r建設國際一流的研發(fā)平臺及團隊,使總體研究水平達到國際領先水平,為我國化肥減施增效和實現(xiàn)零增長目標提供理論和技術支撐。

      緩控釋肥團隊



      緩控釋肥研究團隊是產(chǎn)、學、研相結合的典范,研究團隊組織申報和組建了國家緩控釋肥工程技術中心、土肥資源高效利用國家工程實驗室、國家緩控釋肥產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟等研發(fā)平臺, 系統(tǒng)研究了緩控釋肥等新型肥料創(chuàng)制與工程化技術,提出了緩控釋肥養(yǎng)分同步釋放時間上的平衡與作物養(yǎng)分配方平衡相結合的雙平衡施肥理論,揭示了作物養(yǎng)分吸收、緩控釋肥養(yǎng)分釋放和土壤養(yǎng)分循環(huán)供應的同步關系與機理。創(chuàng)建了緩控釋肥生產(chǎn)工藝、工程化技術體系和大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)線,制訂了緩控釋肥的行業(yè)標準、國家標準和ISO 國際標準,實現(xiàn)了理論與技術的重大創(chuàng)新。系統(tǒng)進行了緩控釋肥料高效施用技術的理論研究與應用,主持制定的“高效緩釋肥料施用技術”被農(nóng)業(yè)部定為主推技術在全國大面積推廣。相關成果獲國家科技進步二等獎、山東省科技進步一等獎、2 個山東省專利一等獎、3 個中國專利優(yōu)秀獎,推動了行業(yè)技術創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展,團隊創(chuàng)建的研究平臺獲2012 年《緩控釋肥技術創(chuàng)新平臺建設》國家科技進步二等獎,為我國肥料行業(yè)科技進步和緩控釋肥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展做出了突出貢獻。


      以上訪談感謝 張民老師??!


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