圣誕節(jié)不可缺少的，除了圣誕樹，圣誕老人，圣誕襪子，當(dāng)然還要吃雞！大吉大利！小酥肉今天吃的不是火雞，是“叫花雞”經(jīng)常看古裝劇的朋友肯定對“叫花雞”不會陌生，那裹著泥巴，烤得流油，鮮嫩肥美的叫花雞有沒有讓你流口水？一只雞，一壺酒，雞肉用手撕著吃，大口吃肉，大口喝酒，那感覺想想就美！

叫花雞看著好吃，其實做法也并沒有多么復(fù)雜，簡單幾步就能完成。下面和小酥肉一起做這道“叫花雞”吧！

首先準(zhǔn)備一只三黃雞解凍，清洗干凈。

碗里加一勺老抽，兩勺生抽，兩勺鹽，一勺白糖，一勺蜂蜜，一勺耗油，兩勺料酒，兩勺十三香調(diào)成料汁，攪拌均勻。

把調(diào)好的料汁均勻的涂抹在雞的表面，再放一些蔥，姜，香菜。

雞肚子里也填上蔥姜香菜，料汁。

放入保鮮袋，再按摩幾分鐘使其更好的入味。放冰箱冷藏一夜。

拿出腌制好的雞，用錫紙包上。

然后再活一塊面團(tuán)搟開，搟成大小合適的面片，把用錫紙包好的雞包在里面，包嚴(yán)實一點。

烤箱預(yù)熱上下180度，放入雞烤制90分鐘。

拿出烤好的叫花雞，敲開面皮，打開錫紙就可以享用美食了。

用面團(tuán)包裹著雞，雞的香味全部燜在了里面，不會流失，吃起來特別香，特別嫩。