我們家是超級愛吃菠菜的，炒菠菜，涼拌菠菜，打火鍋也放菠菜，反正總有不同的吃法，今天老媽說以上所有的吃法都不如現(xiàn)在做的好吃，一咬滿口汁，超級好吃，下面來看看做法吧

材料：菠菜一斤，五花肉半斤，面粉3碗，姜末，料酒，醬油，蠔油，鹽

做法

1、準(zhǔn)備個大碗，把面粉放入碗中，慢慢倒入溫水，把面粉和成絮狀，揉成面團放置一旁醒發(fā)

2、菠菜洗干凈，鍋中燒開水，把菠菜燙2分鐘，撈出過冷水備用

3、五花肉剁成肉泥，加入料酒，姜末，醬油，鹽，蠔油，少量清水，攪拌均勻

4、把菠菜擠干水分，剁成末加入到肉里面攪拌均勻

5、把醒好的面團拿出，在案板撒上面粉，揉成光滑的面團，搓成長條，分成小劑子，拿搟面杖搟成圓形

6、開始包餡餅了，把餡餅全部包好放置一旁

7、鍋中放油，把包好的餡餅放進鍋中中小火烙成兩面金黃就可以了

美味的菠菜餡餅一定要小火慢慢的烙，這樣里面的肉才會熟哦，攪拌肉餡的時候加入了適量清水，吃的時候會留出肉汁，特別的香，大家有這樣吃過嗎，歡迎在下方留言哦