很多胃病都是由于自己的不良飲食習慣導致的，隨著我國胃病患者越來越多，大家對于養(yǎng)胃的意識也越來越重視，為了腸胃健康，一些壞習慣再喜歡也得忍！

飲食有“2忌”，再喜歡也得忍

一忌：吃飯時喝水

食物在口腔里被牙齒咀嚼磨碎后，就開始生化作用，即唾液酶對食物的水解作用。唾液是腮、頜下腺、舌下腺的分泌物。腮腺唾液含有大最的淀粉酶，可以將食物中的淀粉分解成麥芽糖和葡萄糖，讓人體更好地吸收。如果吃飯的時候喝水，由于水會沖淡唾液、胃液和腸液等消化液，降低腸胃消化作用，會直接影響小腸線毛對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收功能。如果養(yǎng)成了喜歡在吃飯的時候喝水的不良習慣，各種消化液的分泌會逐漸減少。使消化系統(tǒng)分泌功能退化、削弱，往往容易造成消化不良等腸胃疾病。這樣，蛋白質(zhì)脂肪和淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，不能充分被分解為氨基酸、甘油或脂肪酸以及單糖和葡萄糖等小分子物質(zhì)，小腸絨毛也就吸收不到需要的營養(yǎng)物質(zhì)了。

那么，吃飯的時候喝湯怎么樣呢？湯味道鮮美，滋潤可口，能夠刺激消化腺體分泌消化液，而不會對其分泌起抑制作用。因此，喝湯與喝水并不能相提并論。

二忌：吃湯泡飯

有些人喜歡把飯或者一些面食放在湯里泡軟后再吃，認為這樣好嚼、好消化。其實，這是一種不科學的做法。長此下去，會使胃腸消化功能減退，引起胃病。因為我們吃下的食物，首先要在口腔中進行初步咀嚼和消化，堅硬的牙齒將大塊食物碾磨成較細小的顆粒，同時唾液腺不斷地分泌唾液，與食物充分反應，唾液中的淀粉將淀粉分解成甘甜爽口的麥芽糖，使胃腸便于進一步消化吸收。人體在消化大分子食物時，咀嚼的時間越長，唾液分泌量就越多，越有利于潤滑和吞咽食物，也越有利于輕胃腸的負擔。把飯和湯混在一起吃，食物在口腔里稍加咀嚼就咽進胃里去了。這不僅使人“食不知味”，舌頭上的味覺神經(jīng)還沒來得及“反應”，睡液分泌就會減少，使胃和胰臟產(chǎn)生的消化液也不多，并且還被湯沖淡了，吃進肚子里的食物不能充分地得到消化和吸收。長期以往，很容易引起胃病。因此，忌吃“湯泡飯”。

胃病其實是一件很折磨人的事情，所以大家在吃飯的時候若是有以上2個壞習慣的話，就要趁早戒掉啦！遠離胃病困擾！