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水果  在水果的江湖中，只有一種水果是腎病患者需要徹底遠(yuǎn)離的，請(qǐng)問(wèn)是以下哪一種呢？ 腎病 ＋ ? ＝ 加重腎損害 A.獼猴桃 B.柿子 C.山楂 D.楊桃 欲知曉答案，請(qǐng)繼續(xù)閱讀  水果雖好，可不要過(guò)分貪嘴哦！ 色彩繽紛、營(yíng)養(yǎng)豐富的各色水果一直深受大家喜愛(ài)，但是水果也要謹(jǐn)慎食用。一般而言，慢性腎病患者不建議食用過(guò)多水果，尤以病情較重的患者要注意。 腎病患者究竟應(yīng)該怎么吃水果呢？我們將從3個(gè)方面來(lái)具體介紹。 首先我們應(yīng)該明確水果食用的原則。 水果食用原則 01、分量  食用水果要定量，不能過(guò)分貪嘴。一般每天可吃1-2個(gè)水果。同時(shí)，因?yàn)樗笮〔灰?，可以通過(guò)用手比劃估算每天吃的水果體積約為雙手拇指、食指兩兩相對(duì)圍起來(lái)的范圍那么大。 不要空腹吃酸澀味過(guò)于濃烈的水果。因其極易對(duì)胃部產(chǎn)生刺激，還可能與胃中的蛋白質(zhì)形成不易溶解的物質(zhì)。 02不空腹吃酸水果  03忌餐后立即吃水果 可以在餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果，也可以在餐后半小時(shí)到一小時(shí)再吃水果，有助于消化吸收。 一般應(yīng)選擇常溫水果為宜，避免食用剛從冰箱里拿出來(lái)的水果。 04注意水果溫度  了解水果的含鉀量 其次，在明確水果食用的原則之后，慢性腎病患者在選擇水果時(shí)還要對(duì)各種水果的含鉀量有所了解，不吃含鉀量高的水果。 這是因?yàn)槠淠I功能本身不好，排水和排鉀能力都有限，而水果含水量高且含鉀豐富，食用過(guò)多水果一方面會(huì)造成水分過(guò)多地?cái)z入，嚴(yán)重時(shí)可能造成心力衰竭、肺水腫等；另一方面血鉀可能會(huì)升高，若原本已存在高鉀，就會(huì)更危險(xiǎn)。 水果含鉀量 低鉀 蘋(píng)果、梨，可以食用； 中鉀 菠蘿、葡萄、西瓜、香瓜、芒果、李子、獼猴桃，可少量食用； 高鉀 香蕉、龍眼、櫻桃、石榴、番石榴、桃子、番茄、柑橘類、椰子、鮮棗、山楂等；各種果子汁、水果罐頭、果脯。盡量避免食用。 需要注意的是：部分透析患者易發(fā)生低鉀血癥，對(duì)于這類患者可以適當(dāng)選擇一些中鉀和高鉀的水果食用。 '兩種水果，謹(jǐn)慎食用' 最后，我們來(lái)回答在文章開(kāi)頭提出的問(wèn)題。在水果的江湖中，只有一種水果是腎病患者需要徹底遠(yuǎn)離的，那就是——楊桃。  其實(shí)對(duì)于腎病患者來(lái)說(shuō)，需要謹(jǐn)慎選擇的水果不止楊桃，因?yàn)槠咸谚謺?huì)與一些藥物發(fā)生作用從而影響血藥濃度，故也要謹(jǐn)慎食用。 我們重點(diǎn)來(lái)看看，為什么腎病患者禁止食用楊桃呢？ 楊桃，是一種產(chǎn)于熱帶、亞熱帶的水果，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。健康人食用楊桃后常無(wú)不良反應(yīng)，但是慢性腎臟病及尿毒癥患者食入楊桃后，嚴(yán)重的可出現(xiàn)消化道癥狀及神經(jīng)功能障礙，甚至死亡。 楊桃含有豐富的抗氧化劑、維生素C和鉀，具有抗氧化和抗菌活性，這是它有益的方面。 但是，它也有致命的危險(xiǎn)：楊桃含有Caramboxin和草酸，這兩種物質(zhì)都是有害的。前者是一種神經(jīng)毒素，后者在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導(dǎo)致腎結(jié)石。所以，對(duì)于腎結(jié)石、腎功能不全或已經(jīng)接受血液透析和腹膜透析的患者，要禁止食用。 值得注意的是，楊桃不單單有上述所說(shuō)的危害。其實(shí)，大量進(jìn)食楊桃還容易出現(xiàn)高鉀血癥，也可以導(dǎo)致心臟停跳而猝死！ 一般楊桃中毒的主要表現(xiàn)為頑固性呃逆、嘔吐及神經(jīng)精神異常、高鉀血癥、血尿、慢性腎功能急性加重等，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致死亡。 |
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