第一步：先把那個金桔洗干凈后，對半切開，這樣才更方便入金桔出味道，其實(shí)這湯的做法就很簡單的。 第二步：荸薺洗凈后去皮，這樣煲出來的湯，想吃荸薺也不會那么麻煩再次去皮，去好皮的荸薺整個煲湯，不用切塊，整個煲湯。

第三步：雪梨洗凈后，去皮然后對半切開，把里面籽去掉，大家都知道雪梨籽有點(diǎn)苦味。

第四步：最后取一個煲湯用的鍋，放入雪梨，荸薺，還有金桔全部倒入鍋中，放入冷水，開大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉煮半個小時(shí)即可，在煲這湯時(shí)，這些食材都會出少許的水，可以根據(jù)自己所需要的量，加入適當(dāng)?shù)那逅?/span>