砂鍋白菜豆腐的做法

米線燴面館 2019-01-11

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材料

北豆腐、白菜、生姜3-4片、鹽1/2小匙

做法

1、白菜用手撕開(kāi)，豆腐切塊待用。

2、砂鍋內(nèi)加足量水，燒開(kāi)，下入白菜、豆腐、姜片煮至再次開(kāi)起。

3、加入鹽繼續(xù)小火煮10分鐘左右即可，關(guān)火前可滴幾滴香油。

小訣竅

還可以根據(jù)需要，自行添加：杏鮑菇、紅蘿卜等。

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