學(xué)校門口常常會有很多賣美食的小攤，比如炸雞柳，肉夾饃，涼皮，蘿卜絲餅等等，一到放學(xué)的時候，就有很多學(xué)生圍在這些小攤前面，可熱鬧了呢！小編童年最愛吃的就是學(xué)校門口的蘿卜絲餅了，爽脆，一口吃下去很滿足，連很多不愛吃蘿卜的小朋友都不會拒絕蘿卜絲餅的誘惑。蘿卜絲餅雖然好吃，但是制作起來略微有點麻煩，關(guān)鍵是容易做失敗，所以今天小編就來教大家一種簡單易學(xué)的蘿卜絲餅的做法，不會做飯的人也可以學(xué)著做哦。蘿卜絲餅懶人做法：不揉面不包餡，15分鐘就搞定，給孩子當(dāng)零嘴吃！

【食材】：白蘿卜，雞蛋，面粉，蔥，油，鹽

【做法】首先我們將清洗干凈的白蘿卜給切絲，要把皮給削掉哦，刀工不好的朋友可以使用工具來輔助哦，務(wù)必要把蘿卜絲給切細(xì)一點，這樣好成型！

切好的白蘿卜絲放在旁邊備用，然后把小蔥給切末，放入蘿卜絲中，再依次加入雞蛋，鹽，然后將蘿卜絲給攪拌一下，等蘿卜絲出水后，再加入適量淀粉（方便成型），進行攪拌，保證蘿卜絲表面有面粉的包裹。

然后在鍋內(nèi)倒入適量的油，用手拿出一坨蘿卜絲，然后捏成球，再放入煎鍋中，用鍋鏟把蘿卜絲球壓成餅狀后，煎至兩面金黃就可以出鍋啦！

這道蘿卜絲餅不需要揉面，也不需要包餡，15分鐘就可以做完，非常方便，給放學(xué)后的孩子當(dāng)餐前小吃，或者是當(dāng)早餐吃還蠻不錯的，畢竟是自己親手做的，更加放心，而且因為加入的淀粉不多，所以吃起來都是蘿卜和雞蛋的味道，非常爽口，一口下去料很足哦，懂得發(fā)散思維的朋友也可以把蘿卜絲換成胡蘿卜絲土豆絲等等~