茅臺(tái)酒家喻戶曉，大家常見的就是飛天茅臺(tái)。其實(shí)，股份公司出品的茅臺(tái)酒種類繁多，讓人眼花繚亂，一般人還真搞不清究竟有多少。股份公司出品的酒可以分為以下幾個(gè)部分：系列酒、普茅酒質(zhì)、微調(diào)、小批量勾兌、珍品、陳釀（國(guó)宴）、特制、年份酒等幾大類。

茅臺(tái)股份公司出品、飛天以下的酒都可以稱為系列酒。有：茅臺(tái)迎賓酒、茅臺(tái)王子酒、賴茅、貴州大曲、漢醬、仁酒六大品牌。

普茅，就是我們常說的飛天茅臺(tái)，是標(biāo)準(zhǔn)的茅臺(tái)酒。生產(chǎn)廠家為「貴州茅臺(tái)酒股份有限公司」或者「地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠」（老茅臺(tái)），且商標(biāo)為“貴州茅臺(tái)酒”的，簡(jiǎn)稱“茅臺(tái)”其酒質(zhì)可以稱為“普茅酒質(zhì)”

五星、飛天，還有上市不久的國(guó)博飛天、茅臺(tái)豫、茅臺(tái)粵等都是普茅酒質(zhì)。

微調(diào)酒質(zhì)，口感可以理解為普茅酒質(zhì)的升級(jí)版，代表作品有貴州茅臺(tái)酒-禮賓。

小批量勾兌，是微調(diào)酒質(zhì)的升級(jí)版，產(chǎn)量也稀少了很多。

1986年，第一款「珍品」面世。

「珍品」家族有：1704珍品、方印壓陳年、陳年珍品、方印珍品、曲印珍品、木盒珍品、紫砂珍品、新珍品等。

陳釀酒質(zhì)，是以陳年茅臺(tái)為基酒調(diào)配而成，通常以醬色瓶灌裝，曾專供國(guó)宴招待，所以也叫“國(guó)宴”酒質(zhì)。

2016年，工商總局規(guī)定白酒不得以“專供”、“特供”、為名，茅臺(tái)取消了“國(guó)宴專用”的生產(chǎn)，“國(guó)宴”就此停產(chǎn)。

特制陳釀產(chǎn)量極少，被當(dāng)做國(guó)禮贈(zèng)送給外國(guó)元首及貴賓。

年份酒是主要有15年、30年、50年、80年。

“80”年陳年茅臺(tái)酒，1998年生產(chǎn)。采用1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)時(shí)珍藏的老茅臺(tái)精心調(diào)配，可以說是茅臺(tái)目前最稀缺的酒質(zhì)，被譽(yù)為“國(guó)酒之尊”。

年份酒的數(shù)字并非此酒生產(chǎn)至今的年齡，而是用該酒齡的基酒，按照該酒齡標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)制，最終生產(chǎn)出口感、醇熟與之相近的茅臺(tái)酒。

茅臺(tái)酒質(zhì)可以按系列酒＜普茅＜微調(diào)＜小批量勾兌＜珍品＜陳釀＜特制＜80年來排列。