南陽(yáng)也稱宛都，位于河南南部，在我國(guó)地理上“頭枕伏牛，足蹬江漢，東依桐柏，西扼秦嶺”屬于歷史上的著名戰(zhàn)略要地。來(lái)到南陽(yáng)，這里的特色小吃，也會(huì)讓你欲罷不能。

聞名于世的南陽(yáng)小吃：鄧州小磨油、方城丹參、方城燒麥、新野板面、博望鍋盔、鄧州糊辣湯、鄧州窩子面、郭灘燒雞、蜜汁江米藕、南陽(yáng)蒸菜、內(nèi)鄉(xiāng)缸爐燒餅、方城羊肉燴面、熗鍋面、沙鍋魚頭、水煎包、桐柏糊辣湯、王店火燒、玄妙觀齋菜等等。今天就為我們簡(jiǎn)單介紹幾種傳統(tǒng)的河南南陽(yáng)面食。

新野板面

新野板面也叫做張飛板面，它屬于南陽(yáng)最為傳統(tǒng)，也是最為出名的漢族面食小吃。新野板面的起源和名人諸葛亮火燒新野城有關(guān)系，自此之后，新野板面，成為最具有歷史淵源的地方名吃。新野板面也以爽口、耐嚼、香中帶辣、辣中透香而聞名。

黃河口水煎包

黃河口水煎包繼承了傳統(tǒng)天津水煎包的制作工藝，選料精心，搭配科學(xué)，具有濃郁的地方特色。并且黃河口水煎包有葷、素兩大類，十幾個(gè)品種。葷包，也是使用了豬肉、羊肉以及蝦仁、海參，大白菜、韭菜等等不同的菜肴當(dāng)作主餡。而素包多使用粉條、煎豆腐等素食為主餡制作而成，口味鮮美，讓人情不自禁。

方城羊肉燴面

方城羊肉燴面不僅是在整個(gè)河南和出名，行至全國(guó)，到處都能看到方程羊肉燴面的身影。且會(huì)讓我們?cè)诓唤?jīng)意之間就能夠看到街邊餐館門上書寫著方城羊肉燴面幾個(gè)醒目的大字。不過(guò)，若是想吃到正宗的方城羊肉燴面，還是建議您去南陽(yáng)。

方城燒麥

早在清代光緒年間，方城縣內(nèi)開(kāi)化寺的回民馬玉亮，就開(kāi)創(chuàng)了燒麥這一美食'。不過(guò)，起初并不是叫做燒麥，而是叫撮子包，后來(lái)因?yàn)楦械矫植谎?。又因?yàn)檫@種美食象快熟的麥穗，于是才改名叫做燒麥。正宗的南陽(yáng)燒麥口味獨(dú)特，去南陽(yáng)旅游，肯不能錯(cuò)過(guò)哦。

南陽(yáng)的美食很多，來(lái)南陽(yáng)旅游，絕對(duì)是吃貨的天堂……愛(ài)品位美食的朋友，您還在猶豫什么。