行走在蔭翳蔽日的林間小路上，時(shí)不時(shí)會(huì)聽(tīng)見(jiàn)野雞清脆的鳴叫聲。

       野雞，又名雉雞、七彩錦雞等，是集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽。野雞肉基本不含膽固醇，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。野雞的羽毛五彩斑斕，尤其是雄雞毛色特別漂亮，可制成羽毛扇、羽毛畫(huà)等工藝品。 

 

       野雞為歷代皇家貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已，寫(xiě)下“名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句。食野雞肉有這么多好處，因此野雞成了鄉(xiāng)下人紛紛捕捉的對(duì)象。捕捉野雞一般在晚上進(jìn)行，有的使用獵狗。野雞在晚上眼睛高度近視，在特制強(qiáng)光燈的照射下飛不遠(yuǎn)，獵狗很輕松地能追上落地的野雞。國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄中，雞形目分為雉科和松雞科。松雞科中的細(xì)嘴松雞和斑尾榛雞是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，野生的不能隨便捕殺。當(dāng)然，人工養(yǎng)殖的野雞不受限制。

       隨著野生野雞數(shù)量的減少，人工養(yǎng)殖應(yīng)運(yùn)而生。養(yǎng)殖野雞需要注意溫度和濕度，溫差大野雞容易感冒;濕度大野雞容易生病，引發(fā)霍亂、球蟲(chóng)病等。相反濕度太低野雞羽毛生長(zhǎng)不正常，嚴(yán)重會(huì)引起啄肛現(xiàn)象。養(yǎng)殖密度也很重要，要留給野雞足夠的活動(dòng)空間，才有利于野雞的生長(zhǎng)，不能擁擠。

       離我家不遠(yuǎn)的山場(chǎng)上就養(yǎng)了一群野雞，閑來(lái)無(wú)事我去看過(guò)一次。寬大的雞圈上面用織網(wǎng)罩住，防止野雞飛走。一只只漂亮的野雞在圈中自由地踱步，煞是好看。欣賞之余，我又不免為這些美麗的生靈悲哀起來(lái)，因?yàn)樗鼈冞t早難逃被人類(lèi)宰殺食用的厄運(yùn)。只有完完全全的素食主義才能解救它們，呼吁環(huán)保、健康的素食主義時(shí)代早日到來(lái)！