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冬季天氣干燥， 大家要多喝水！ 可就喝水這么一件普普通通的事 都會(huì)產(chǎn)生很多爭(zhēng)議，比如： 千滾水致癌！ 隔夜水有毒！ 陰陽(yáng)水有害！ 純凈水缺少礦物質(zhì)！ …… 然而事實(shí)上 真正對(duì)身體有害的水并不是這幾種 而是很多人每天都喝的... 今天就給大家說(shuō)清楚 到底哪種水能喝？ 哪種水不能喝？ 千滾水能喝嗎？ 搜索 這個(gè)的真相大家可能想不到。 答案是放心喝！ 千滾水，即反復(fù)沸騰、燒開(kāi)多次的水。有一種說(shuō)法，燒開(kāi)過(guò)的水就不能再燒開(kāi)喝了，否則致癌。其實(shí)，自來(lái)水中確實(shí)含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，反復(fù)燒開(kāi)后，也確實(shí)會(huì)導(dǎo)致部分硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。由于亞硝酸鹽有可能轉(zhuǎn)化為致癌物亞硝胺，所以很多人非常擔(dān)心。可是，脫離劑量談毒性，都是耍流氓！  ◎國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，生活飲用水中亞硝酸鹽的含量應(yīng)：≤ 1mg/L； ◎開(kāi)水反復(fù)燒開(kāi)20次后的亞硝酸鹽含量是：0.038 mg/L。 因此，對(duì)于生活中那些燒過(guò)好幾次的水放心喝，不致癌。 隔夜水不能喝嗎？ 搜索 能喝！如果早上燒的水晚上能喝，那晚上燒的水，第二天早上為什么不能喝呢？和千滾水相似，傳言也把罪過(guò)指給了亞硝酸鹽。 并且，有實(shí)驗(yàn)證明：隔夜，甚至隔了好幾夜的開(kāi)水，水中亞硝酸鹽的含量也遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量。 所以，隔夜水能喝，不過(guò)隔夜的水要用蓋子蓋住，免得落入灰塵。 注意 燒開(kāi)的水，最多能加蓋放置3天 超過(guò)這個(gè)時(shí)間，就別喝了 陰陽(yáng)水不能喝？ 搜索 陰陽(yáng)水，就是冷熱水兌著喝，兌的是涼白開(kāi)、純凈水、礦泉水，對(duì)健康并無(wú)害。 開(kāi)水燙嘴，不兌點(diǎn)兒冷水，難道非得等到自然放涼了才喝不成？ 如果兌的是自來(lái)水、井水等，這就真不能喝，因?yàn)樗镉懈鞣N微生物，生喝有可能引起腹瀉等不適。 所以 冷熱水可以?xún)吨?/span> 但不能兌自來(lái)水、井水等 純凈水常喝對(duì)身體不好？ 搜索 想太多！純凈水里確實(shí)沒(méi)什么礦物質(zhì)，但也不至于對(duì)身體不好。喝水的目的只有一個(gè)——補(bǔ)充水分。只要水質(zhì)合格，能滿(mǎn)足身體對(duì)水的需求，不管是喝純凈水、喝白開(kāi)水，還是喝礦泉水，都沒(méi)什么區(qū)別。 人體要補(bǔ)充礦物質(zhì)，主要靠的是每天吃的食物，每天喝的水中含有的礦物質(zhì)其實(shí)微乎其微。 人體隨時(shí)都在進(jìn)行新陳代謝，排出代謝物，吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而這些物質(zhì)就包括“礦物質(zhì)”。不管你喝的是純凈水還是礦泉水，身體內(nèi)礦物質(zhì)的吸收與代謝都在持續(xù)進(jìn)行中。所以，與其每天糾結(jié)喝什么水健康，不如多花點(diǎn)心思在一日三餐上。 ◎即使是含礦物質(zhì)的礦泉水，鈣含量約含4 mg / L，每天喝2L礦泉水，也只能補(bǔ)充8mg鈣。 ◎僅僅占了每日鈣推薦攝入量（800 mg）的1%，還不如你喝一口牛奶中的鈣多。 所以 想靠喝水來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì) 真心意義不大 真正致癌的是：熱水！ 搜索 準(zhǔn)確來(lái)說(shuō) 是65℃以上的熱水 世界衛(wèi)生組織也將高于65℃的熱飲 列為2A級(jí)致癌物（很可能致癌） 其原因在于溫度，而不在于飲品本身 為啥這個(gè)溫度要卡在65℃呢？ 因?yàn)槲覀兊目谇火つず褪彻莛つ?/span> 對(duì)溫度很敏感： 適宜的進(jìn)食溫度在10℃~40℃ 能耐受的高溫也在50℃~60℃ 超過(guò)65℃便能燙傷黏膜 偶爾的燙傷 我們口腔、食道可以進(jìn)行自我修復(fù) 但如果長(zhǎng)期喝熱水、趁熱吃 可能就會(huì)成為口腔潰瘍、食道潰瘍的寵兒 還會(huì)埋下食道癌的隱患 所以 別再對(duì)人說(shuō) “多喝熱水”“趁熱吃”這種話了 好心辦壞事啊~ 至于那些吃慣了燙食，喝慣了熱飲的人 勸你也早點(diǎn)改掉這個(gè)壞習(xí)慣 那么，如何判斷超過(guò)65℃？ 火鍋湯高達(dá)120℃ 剛沏的茶水溫度在80~90℃ 剛出鍋的餃子、面條溫度約70℃~80℃ 65℃的水只能抿一口 水常常被大眾認(rèn)為是萬(wàn)能藥： 想減肥排毒，有人勸你要多喝水 感冒咳嗽，朋友會(huì)勸你多喝水 …… 缺水對(duì)身體不好 但喝多了喝急了，也未必是個(gè)好事 關(guān)于喝水，你可能還需要知道，這幾件事：  不要等渴了再喝水 如果感覺(jué)到渴了 說(shuō)明身體已經(jīng)處于缺水狀態(tài)了 排尿、出汗、呼吸…… 人幾乎隨時(shí)隨地都在散發(fā)水分 所以，也應(yīng)該時(shí)常喝水，不能只出不進(jìn) 每次喝水150~200毫升左右 間隔時(shí)間約為半小時(shí) 不要局限于8杯水 按照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)膳食指南的推薦 每天要喝夠1500毫升左右的水 這差不多是“8杯水”的量 但這只是一個(gè)建議 不同情況需要區(qū)別對(duì)待 比如： 劇烈運(yùn)動(dòng)大量出汗 水分流失多，就需要增加飲水量 有糖尿病、心臟病、腎病的人 不能和大家一樣“多喝水” 喝水量最好遵醫(yī)囑 以免加重心臟或腎臟負(fù)擔(dān) 不要用飲料代替水 很多人喜歡喝可樂(lè)、橙汁等飲料來(lái)解渴 殊不知，飲料喝起來(lái)過(guò)癮 但很大程度上不能起到解渴的作用 含糖量多的飲料 以及含有豐富維生素和無(wú)機(jī)鹽的果汁 不僅不易為人體細(xì)胞吸收 而且這些成分在體內(nèi)氧化分解時(shí) 還要消耗一些水分，導(dǎo)致飲后更加口渴 不要忘了清洗飲水機(jī) 大部分飲水機(jī)用的是桶裝水 只要質(zhì)量合格，都是安全衛(wèi)生的 比起水，更需要留意的是飲水機(jī)本身 機(jī)器在使用過(guò)程中，可能滋生細(xì)菌 如果長(zhǎng)期不清理，就有安全風(fēng)險(xiǎn) 建議每隔1~2個(gè)月要清理飲水機(jī)  喝水雖然是極其簡(jiǎn)單的事 但還是有很多講究 早上起床后喝杯溫水 人在晨起時(shí) 會(huì)處于生理性缺水狀態(tài) 起床后喝一杯溫水，只需要20秒 水分就能進(jìn)入血液中，使血液迅速稀釋 改善夜間脫水情況 同時(shí)幫助肝腎代謝，排出廢物 吃太飽，喝點(diǎn)山楂水或檸檬水
吃的太飽了 或者油炸等高脂食物吃多了 可以喝些山楂水或檸檬水 解油膩，促消化 吃咸了，喝白開(kāi)水或淡豆?jié){ 飯菜吃咸了 最好喝白開(kāi)水或檸檬水 還可以喝淡豆?jié){ 含有較多的鉀 有利于促進(jìn)鈉的排出 心情煩躁、壓力大時(shí)要補(bǔ)水 當(dāng)一個(gè)人心情煩躁、壓力大時(shí) 腎上腺素就會(huì)飆升 此時(shí)不妨喝一杯水 腎上腺素會(huì)隨著水分排出體外 心情或許會(huì)輕松許多 很多人都認(rèn)為喝水是本能反應(yīng)，沒(méi)有什么好講究的。但其實(shí)喝水也是要講究正確的時(shí)間和方式的。 喝水不在于多，而在于會(huì)不會(huì)喝。所以為了您的身體健康，學(xué)會(huì)科學(xué)的飲水方法很重要。 |
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來(lái)自： 懌寧 > 《待分類(lèi)》
