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      朝內(nèi)舊事——潘家牛奶房

       貧僧法號(hào)尼姑 2019-01-19

       

      1954年繁忙的朝陽(yáng)門交通

           住在朝陽(yáng)門內(nèi)的老住戶們一定會(huì)記得在解放前后,在南水關(guān)胡同中段26號(hào)院就住一家姓潘的、家有老爺子、老太太還有三個(gè)姑娘和一小兒子叫潘小六兒,潘老爺子老兩口兒和子女們住在前院、里邊大院子老爺子養(yǎng)五到六頭黑白花兒的奶牛、顧了三個(gè)干活兒的工人。

             這三個(gè)人一個(gè)姓潘是老爺子的遠(yuǎn)房侄子、一個(gè)姓趙和老爺子也沾親呢!另一個(gè)就不太清楚了,這三個(gè)人是喂奶牛、擠奶、送奶全包了,姓趙的主要是管送奶的工作,我記得他常年騎一輛日本舊自行車、大梁上掛有縫制不少兜子的帆布袋子為裝牛奶并用的,這東西能裝二十多并奶呢!那時(shí)候見(jiàn)天兒能喝上牛奶的主兒可不多,一條胡同也沒(méi)幾戶訂牛奶的,像史家胡同、大方家胡同、禮士胡同、燈草胡同、大宅門有錢主兒多點(diǎn)兒,那時(shí)侯講究是訂一磅的還是半磅的,一磅的是一大并的、半磅是一小并的。

             訂奶的人家在街門上掛一小木盒子,這種盒子連蓋兒都沒(méi)有,每天清晨送奶人把鮮牛奶并裝進(jìn)木盒里,訂牛奶人起床后把牛奶拿進(jìn)去了,您瞧沒(méi)有?這牛奶并就掛在大門的明面兒上,就沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)哪家的牛奶丟失過(guò),您說(shuō)這社會(huì)治安得多好吧!訂牛奶的人家到了月底給人結(jié)賬,姓趙的送奶人每天還挺忙的呢!最遠(yuǎn)處送方巾巷的東總布胡同呢!

           一進(jìn)潘家大院兒的中央有一口深水井,水井上方有一手搖轆轤,上面纏繞著一根長(zhǎng)繩子,頭兒上拴一鐵筒,鐵筒放到水井里手搖轆轤就能把水打上來(lái)。這口水井是潘家全家人的生活用水和里院奶牛的飲用水,這口水井由于挖的深、所以在夏天最熱的三伏天兒時(shí)井水特別涼爽,我和胡同里的一些發(fā)孩兒們經(jīng)常偷偷溜進(jìn)院子里,用轆轤把水打上來(lái)、然后挨個(gè)兒蹲下喝鐵筒里的井水,在炎熱的夏日中午喝上幾口井拔涼水?。≌媸且环N美好的享受??!

            后來(lái)招的孩子越來(lái)越多了,終于被潘家人發(fā)現(xiàn)了,但潘家人也沒(méi)對(duì)我們這幫小孩子怎么著,人家耽心小孩子不留神掉水井里,潘家人怕?lián)皇?,后?lái)每到中午時(shí)潘小六兒用轆轤把水打上來(lái),然后倒進(jìn)一個(gè)大鐵桶里,還挪到離水井口遠(yuǎn)一點(diǎn)兒地方,為的是孩子們的安全,您瞧潘家人的心地多善良??!從這兒以后我們?cè)俸染筒挥米约和洗蛩恕?/span>

            后來(lái)不僅我們小孩子來(lái)了,還把38號(hào)院一些大人們招來(lái)了,大人們來(lái)打井水當(dāng)然用轆轤自己打水了,男人們打井水為鎮(zhèn)西瓜、用井拔涼水鎮(zhèn)過(guò)的西瓜不僅更甜、沙、而且特涼爽,吃起來(lái)別有鳳味。女人們來(lái)打井水是做涼粉兒用的,把做好的涼粉兒放在井拔涼水里鎮(zhèn)過(guò)后,放進(jìn)調(diào)料后吃在嘴里那叫一個(gè)美和涼爽??!

            潘家的老爺子在上個(gè)世紀(jì)五十年代中的時(shí)候,不知從何處買來(lái)一頭外國(guó)奶牛,買來(lái)的那天胡同里不少大人和孩子們都跑到潘家里院去看這頭奶牛,荷!這頭奶牛比一般奶牛大出兩號(hào)來(lái),體型粗壯,黑白花兒的皮毛在陽(yáng)光照射下閃閃發(fā)光,兩個(gè)牛眼炯炯有神,非常招人喜歡呢!這頭奶牛吃的草也多、但擠的牛奶也多,出奶量得頂三、四頭牛的奶呢!這樣干活兒的人手不夠了,后來(lái)連潘小六兒和姑娘都上手干活兒了,潘家老爺子出來(lái)進(jìn)去總是樂(lè)的。

           潘家大姑娘出門子時(shí)我不大清楚,那時(shí)我還小不記事呢!潘家二姑娘是個(gè)啞叭、她出門子時(shí)我記得清楚,那是在上個(gè)世紀(jì)五十年代,啞叭姑娘出門子時(shí)事派兒不小呢!男方迎親時(shí)用的是西式三匹馬拉的裝有玻璃的車箱呢!還有一輛美國(guó)黑色小汽車兒,我是第一次見(jiàn)西式馬車和美國(guó)小汽車兒,啞叭姑娘的婚事辦得挺熱鬧。潘家老姑娘后來(lái)嫁給對(duì)門院子里達(dá)家小四兒了。

           在上個(gè)世紀(jì)1956年開(kāi)始公私合營(yíng)了,先是大的買賣家兒公私合營(yíng)、像同仁堂樂(lè)家,樂(lè)松生還擔(dān)任了北京市付市長(zhǎng)了呢!潘家的牛奶房也公私合營(yíng)了,那時(shí)候有一種景象:不少的私營(yíng)商家和業(yè)主在白天時(shí)敲鑼打鼓表示贊成公私合營(yíng),亠到晚上全家抱頭痛哭??!潘家老爺子也不例外,這個(gè)心疼??!公私合營(yíng)后沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間就得病一命無(wú)呼了!心疼那頭外國(guó)大奶牛啊!后來(lái)聽(tīng)老街坊說(shuō);那頭奶牛是花六千塊錢買來(lái)的呢!那年月六千塊錢可不是小數(shù)??!

           轉(zhuǎn)眼到了文革抄家時(shí)期,潘家小六子主動(dòng)把全院房產(chǎn)交給了房管局,還上交了家存的現(xiàn)大洋,上稱一約六十八斤多呢!您說(shuō)得有多少餞吧!潘家因此躲過(guò)挨批斗的一劫,潘家小六子一家人回老家了。

           潘家這個(gè)院子的南邊蓋起了兩層簡(jiǎn)易樓,隨后就成了居民住的大雜院了,在文革后期我看到潘家小六兒回來(lái)過(guò),后來(lái)就沒(méi)見(jiàn)過(guò)他了。


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