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      生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理之3:如何管事

       許栩原創(chuàng) 2022-03-11

      生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理系列文章,前兩篇,我分別講解了生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)如何管人和如何管物(《生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理之1:如何管人》、《生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理之2:如何管物》),本篇,介紹生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)如何管事。

      管理資源,或稱管理要素,是指我們生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理能夠管并且需要管的東西,主要包括人機(jī)料法環(huán)能信時(shí)八大要素,即人員、機(jī)器設(shè)備、物料、方法、環(huán)境、能源、信息和時(shí)間。(其中,人機(jī)料法環(huán)就是著名的管理五大要素4M1E。)

      管理資源八大要素中,人是第一要素,我單獨(dú)一篇講解如何管人。機(jī)器設(shè)備、物料和能源我納入“物”的管理范疇,分出一篇講解如何管物。剩下的四個(gè)要素,方法、環(huán)境、信息和時(shí)間,我均將其歸于“事”。本文,就講解生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理如何管事,也就是生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)如何管理方法、環(huán)境、信息和時(shí)間。

      一、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的“信息”管理。

      方法、環(huán)境、信息和時(shí)間,我將生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的“信息”管理排到最前面,因?yàn)?,?duì)于生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管事來(lái)說(shuō),信息是任務(wù)的載體,完成任務(wù)是生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理最重要的“事”,“信息”管理是生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管事的核心。

      生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的信息主要包括三大類,這三大類介紹及其對(duì)應(yīng)的管理方法如下。

      第一類是指令類,主要包括生產(chǎn)指令和上級(jí)指示,比如生產(chǎn)計(jì)劃、訂單、領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)等。

      指令就是任務(wù),生產(chǎn)的最終目的不是保障質(zhì)量,不是提升效率,也不是控制成本,而是完成任務(wù)。當(dāng)然,是按時(shí)按質(zhì)按量,以最低的成本完成任務(wù)。也就是說(shuō),生產(chǎn)的最終目的是在完成任務(wù)的前提上,保障質(zhì)量,提升效率,降低成本。如果任務(wù)都完不成,那,一切都是枉然。

      任務(wù),指令類信息的最佳管理方法,就是PDCA循環(huán),即戴明圓環(huán)。1、理解指令,明確任務(wù),制訂完成任務(wù)的計(jì)劃;2、按制訂的計(jì)劃,找相應(yīng)的資源、合理的計(jì)劃去執(zhí)行任務(wù);3、跟蹤執(zhí)行過(guò)程,記錄、評(píng)估、分析并反饋執(zhí)行數(shù)據(jù)與階段結(jié)果;4、糾偏與改進(jìn),以完成最終的任務(wù),達(dá)成最終的目標(biāo),同時(shí),開啟下一輪PDCA循環(huán)。

      生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的信息第二類是數(shù)據(jù)類,主要包括生產(chǎn)報(bào)表、單據(jù)及各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)與分析數(shù)據(jù)等。

      我們完成了任務(wù)和指令,完成得怎么樣,好還是壞,對(duì)未來(lái)能提供什么樣的借鑒,能不能找到更好更合適的工具和辦法,這些,都需要我們對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)第二類信息也就是數(shù)據(jù)的管理來(lái)達(dá)成。

      生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)管理主要在三點(diǎn),也是三個(gè)順序。1、收集、記錄原始數(shù)據(jù),要進(jìn)行數(shù)據(jù)管理,首先得有數(shù)據(jù),生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)要有收集、記錄原始數(shù)據(jù)的規(guī)定和行動(dòng),現(xiàn)場(chǎng)管理人員要有收集數(shù)據(jù)的習(xí)慣,原始數(shù)據(jù)是管理中最有價(jià)值的資源之一;2、匯總、分析數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)收集上來(lái)后,我們要采取相應(yīng)的辦法對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行加工,以得出可以指導(dǎo)我們操作或判斷的結(jié)果型數(shù)據(jù);3、使用數(shù)據(jù),分析數(shù)據(jù)就是為了用,得到數(shù)據(jù)分析結(jié)果后,要使用這些結(jié)果來(lái)改進(jìn)我們的工作,來(lái)提升我們的管理,這也是數(shù)據(jù)管理的意義與作用。

      第三類信息是突發(fā)類,主要包括緊急信息、特殊信息等,比如突然斷料、設(shè)備突然故障等。

      如果說(shuō)生產(chǎn)信息第二類數(shù)據(jù)類信息管理是防火,那么,第三類突發(fā)類信息管理就是救火。盡管我們強(qiáng)調(diào)防火優(yōu)于救火,強(qiáng)調(diào)防火是治本,救火是治標(biāo),但如果你都不能治標(biāo),誰(shuí)會(huì)相信你能夠治本?所以,救火,是生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員,也是所有管理人員的基本功,我們都要有基本功,都要學(xué)好練好救火的本領(lǐng)。如何更好的救火呢,需要不停的學(xué)習(xí)和經(jīng)歷,也就是說(shuō),需要知道工具和方法,更需要一些真刀真槍的經(jīng)歷和磨練。

      二、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的“方法”管理。

      管理資源中的“方法”是指在一定時(shí)期內(nèi)約束、指導(dǎo)員工作業(yè)及行為的規(guī)定、規(guī)范。也就是說(shuō),管理資源中的“方法”是指在一定時(shí)期內(nèi)相對(duì)固定的、已形成規(guī)定的做法。其它未形成規(guī)定規(guī)范的管理方法與手段,屬于管理技巧管理技能范疇,盡管技巧技能也是方法,但不屬于我今天所說(shuō)的現(xiàn)場(chǎng)管理對(duì)象、管理資源或管理要素中的“方法”。

      生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理要素中的方法指的是生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的管理規(guī)定和規(guī)范,這些規(guī)定和規(guī)范主要包括三個(gè)方面,制度、流程與標(biāo)準(zhǔn),這三個(gè)方面可以說(shuō)是生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理方法的金三角,當(dāng)然,不僅僅生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理,其它管理,一樣可以采用和借鑒。

      1、制度。制度是指公司制定的需要共同遵守的規(guī)定或行動(dòng)準(zhǔn)則,比如考勤制度、員工行為規(guī)范、進(jìn)出車間規(guī)定等。

      2、流程。流程可以這么理解,流程是規(guī)定先做什么、接著做什么、最后做什么以及誰(shuí)來(lái)做的一個(gè)規(guī)范性文件,比如生產(chǎn)領(lǐng)料流程、新品試產(chǎn)流程等。

      3、標(biāo)準(zhǔn)。流程是告訴大家,在什么時(shí)候由誰(shuí)來(lái)做什么事。而標(biāo)準(zhǔn)則是解決怎么做、明確做到什么程度的規(guī)范性文件,比如作業(yè)指導(dǎo)書、工藝標(biāo)準(zhǔn)等。

      制度、流程與標(biāo)準(zhǔn)是我們的現(xiàn)場(chǎng)管理資源,是我們現(xiàn)場(chǎng)管理的“方法”。而管理制度、流程與標(biāo)準(zhǔn)這些“方法”,無(wú)其它途徑,特別清晰,那就是,制訂制度、流程與標(biāo)準(zhǔn)后,嚴(yán)格監(jiān)督和控制生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)操作按照制度、流程與標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,并對(duì)執(zhí)行得好和不執(zhí)行采取相應(yīng)的措施,同時(shí),不停的根據(jù)實(shí)際情況,修正修改更新我們的制度、流程與標(biāo)準(zhǔn)。這些,是生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員進(jìn)行“方法”管理的基本方法,也是生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員的主要任務(wù)。

      三、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的“環(huán)境”管理。

      生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境,主要指生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的作業(yè)環(huán)境。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的作業(yè)環(huán)境包括場(chǎng)所環(huán)境和生產(chǎn)環(huán)境兩大類。場(chǎng)所環(huán)境一般指現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生與整潔,各種產(chǎn)品、原材料的擺放,以及工具、設(shè)備的布置等,這些,可以簡(jiǎn)單理解為現(xiàn)場(chǎng)5S;生產(chǎn)環(huán)境主要是指氣味、溫度、濕度、無(wú)塵度等要求,民包括現(xiàn)場(chǎng)的聲音(噪音)、光線(視覺(jué))等對(duì)人工對(duì)產(chǎn)品有影響因素。

      不管是場(chǎng)所環(huán)境還是生產(chǎn)環(huán)境,環(huán)境對(duì)整個(gè)生產(chǎn)作業(yè)的影響都非常大,影響質(zhì)量,更影響效率,良好現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境是優(yōu)質(zhì)和高效的前提和保障。

      對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的“環(huán)境”管理,要求我們生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理中,我們?cè)谘惨暽a(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)時(shí),需要關(guān)注我們的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)環(huán)境,關(guān)注現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)所環(huán)境,關(guān)注現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)環(huán)境。

      以下,我列了三個(gè)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的主要著眼點(diǎn),我們巡視生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)要密切關(guān)注,如果發(fā)現(xiàn)異?;虿环弦?,要及時(shí)匯報(bào)、糾正、跟進(jìn)和反饋。

      1、最易觀察及體現(xiàn)到的,是現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生。我們的現(xiàn)場(chǎng)是干凈還是臟污,這需要我們?cè)谘膊橹嘘P(guān)注。

      2、第二個(gè)容易觀察到的是現(xiàn)場(chǎng)的整理。我們的現(xiàn)場(chǎng)是整齊呢還是雜亂,標(biāo)識(shí)是不是清楚無(wú)誤,需要我們?cè)谘膊橹性u(píng)判。

      3、除了關(guān)注衛(wèi)生和整理外,現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境中我們還需要關(guān)注聲音是不是太嘈雜,光線、氣味和溫濕度是不是符合要求。

      當(dāng)然,因各企業(yè)的特殊性及差異性,實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中,生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境需要關(guān)注的點(diǎn)遠(yuǎn)不止于這三項(xiàng),現(xiàn)場(chǎng)有更多的細(xì)節(jié)在等待我們發(fā)現(xiàn),也有更多的機(jī)會(huì)才向我們招手。我們需要根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況而關(guān)注不同的重點(diǎn),采取不同的方法,以達(dá)成實(shí)際的目標(biāo)。

      四、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的 “時(shí)間”管理。

      生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)最后一個(gè)管理資源是時(shí)間。按時(shí)按質(zhì)按量完成任務(wù),按時(shí)的“時(shí)”,就是我們現(xiàn)場(chǎng)管理主要針對(duì)的時(shí)間。

      生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的“時(shí)間”管理和我們大家耳熟能詳?shù)膫€(gè)人時(shí)間管理、工作時(shí)間管理、重點(diǎn)時(shí)間管理不同,生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)間管理,是把時(shí)間做為一種資源來(lái)進(jìn)行管理。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)間,我們可以從兩個(gè)方面來(lái)看待,對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)間管理,也可以從這兩個(gè)方面展開。

      一是過(guò)程。在過(guò)程中,我們需要關(guān)注生產(chǎn)進(jìn)度,需要關(guān)注我們能否按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù),需要我們關(guān)注所耗費(fèi)的時(shí)間從而控制及提升現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)效率。

      二是結(jié)果。能否按時(shí)交貨、我們有沒(méi)有耽誤客戶的時(shí)間,這是時(shí)間在結(jié)果方面的最直接的體現(xiàn)。另外,我們各種反饋結(jié)果的指標(biāo)大多數(shù)也都需要加入時(shí)間緯度進(jìn)行分析,比如勞動(dòng)生產(chǎn)率、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率等等。

      生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的 “時(shí)間”管理其實(shí)也可以按PDCA循環(huán)進(jìn)行管理。1、我們有多少時(shí)間,我們時(shí)間的任務(wù)是什么,在這些時(shí)間里我們需要做什么,怎么做,從哪開始,等等;2、按照時(shí)間的節(jié)奏去行動(dòng),按照時(shí)間的計(jì)劃去做;3、過(guò)程中密切關(guān)注我們有沒(méi)有走偏,我們還有多少時(shí)間,我們能否按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù);4、根據(jù)過(guò)程關(guān)注的動(dòng)態(tài)和結(jié)果,采取相應(yīng)的措施,以把握時(shí)間,合理充分的利用時(shí)間,以達(dá)到我們的最終目的。

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