把大蒜扔進電飯鍋，不加一滴水，30天以后打開，別人出5萬我也不賣！

說到大蒜，想必大家平常對這個食物并不陌生，大蒜一般來說都是用于配料。在炒菜之前用來熗鍋。不過也有單獨的吃法，比如說著名的臘八蒜。在某些地方，還會有單獨吃大蒜的傳統(tǒng)，比如山東。大蒜的味道十分特別。喜歡吃的人，會覺得十分的上癮。而且大蒜的功效也很多。消炎，殺菌都是很常見的功能。

不過今天要介紹的這道大蒜，可能大家不是很常見。他就是黑蒜。說起來這蒜的制作方法也不是很復(fù)雜。就是將處理好的大蒜先是在清水中浸泡半個小時，然后再拿出來晾干。然后再準備一個電飯鍋。將晾干的大蒜放進電飯鍋內(nèi)。然后往鍋里面放一些紙保持濕度。然后把鍋調(diào)成保溫的狀態(tài)，大約30天左右，這時候。鍋內(nèi)的大蒜就會發(fā)酵成黑色。

可能有些朋友會懷疑，這樣的蒜到底還能吃嗎？但有所不知的是，這種蒜的營養(yǎng)價值比普通的大蒜高了許多，具有良好的保健功效。而且這種黑蒜的蒜味很淡，吃起來是比較清甜的口感。不像普通的大蒜，有一股濃重的蒜味兒。所以說它的價格也是很高的。你們有吃過這種大蒜嗎，歡迎留言發(fā)表看法吧！