我是小悠小姐姐，很高興又和大家見面了，今天小編繼續(xù)和大家分享生活中的小技巧，那么關(guān)于今天的技巧，我們就一起來看一下吧。很多人喜歡吃腐竹，但是等待它泡發(fā)的時間太久了，今天我們就來教給大家如何快速泡發(fā)腐竹，一起來看一下。

首先，我們先將腐竹掰成一段一段的，一段大約五厘米左右就可以。然后我們準(zhǔn)備一些溫水，水溫不要太高，40度到50度左右就可以了。如果用涼水的話，泡發(fā)腐竹要用很長的時間，用開水的話，會把腐竹破壞掉，會泡爛，吃起來口感就沒有那么好了。接著，我們在盆里面倒上一些食鹽，食鹽除了可以用來調(diào)味之外，還可以縮短腐竹泡發(fā)的時間。

在里面加上一點食鹽，可以讓富足更快的泡發(fā)，還不容易被泡爛，攪拌均勻。最后，我們只需要準(zhǔn)備一個容器，然后將所有的腐竹都給它蓋在下面，這樣可以防止熱氣的滲出。

而且像這種容易漂浮在上面的腐竹，可以給它完全的浸在水里面，這樣也可以縮短腐竹泡發(fā)的時間?？梢钥吹剑F(xiàn)在的腐竹已經(jīng)完全泡發(fā)了，不會太爛，還不錯。

本期關(guān)于，“泡發(fā)腐竹，很多人第一步就錯了，飯店大廚教我訣竅，2分鐘全泡開”的內(nèi)容，已經(jīng)結(jié)束，各位覺得喜歡的話，歡迎關(guān)注。