蜜汁紅燒豆干

芝潤齋 2019-01-22

展開全文

蜜汁紅燒豆干

做法

1，豆干清洗干凈，晾干表面的水分，豆干厚的話可以切薄一些，更入味。

2，鍋中到油，煎到表面金黃，

3，炒糖色，小火開始炒糖色，出現(xiàn)焦糖色后，放入煎好的豆干，

4，加水，水和豆干齊平就可以了，放八角，孜然，花椒，小辣椒，喜歡辣的可以多放一些

5，放香葉，陳皮，食鹽，醬油，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子，燜煮15-20分鐘左右。

6，湯汁不多的時候可以大火收汁，最后撒一些熟芝麻增加香味，豆干就做好了。放置隔夜更入味、更有嚼勁。

本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡(luò)存儲空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點(diǎn)。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點(diǎn)擊一鍵舉報。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來自：芝潤齋 > 《生活》

舉報/認(rèn)領(lǐng)