 到神垕鎮(zhèn)購鈞瓷，餐具，古玩，旅游必去的地點(diǎn)鈞都路市場(chǎng)街，古玩市場(chǎng)，老街，必吃的小吃是有獨(dú)特風(fēng)格的傳統(tǒng)名吃清真炸雞串串香卷洛饃，這年頭在神垕，制作炸雞串串香卷洛饃的人很多，但能做出門道的卻少之又少，“神垕清真炸雞串串香”炸雞融道口燒雞、北京烤鴨之制作工藝和炸雞制作工藝相結(jié)合取長補(bǔ)短，在炸雞串串香行業(yè)中闖出一片天地。它是神垕最具特色的地方風(fēng)味名吃之一，是由生長于劉山深處或汝河岸邊的散養(yǎng)柴雞，經(jīng)過近十道工序處理，用特有的秘制醬料，醬料加入了定量的生姜、花椒、茴香、香葉、草果等20多味調(diào)料，經(jīng)文火慢煮而成，能使雞肉口味鮮美、肉爛骨酥、強(qiáng)身狀體、滋陰補(bǔ)腎的特點(diǎn)。十多年來，深得世人喜愛，更因其純綠色、無污染，富含多種微量元素，成為今人餐桌上的主食和外出探親訪友、休閑旅游時(shí)的常帶食品。  據(jù)考究，“清真炸雞串串香”一開始叫趙記炸雞串串香，十多年來，創(chuàng)始人當(dāng)?shù)氐内w志剛趙師傅，他和妻子王氏反復(fù)試驗(yàn)加工，打出了趙記炸雞的招牌。他們夫妻倆大膽吸收烤雞工藝，參考大量古代文獻(xiàn)資料，和炸雞工藝融會(huì)貫通，經(jīng)近多年的試制、總結(jié)、改良，趙記炸雞制作工藝日臻完善，口味更加鮮美，名氣越來越大，后因神垕鎮(zhèn)開發(fā)旅游區(qū)趙記炸雞出攤經(jīng)營影響市容，開店經(jīng)營后趙記炸雞串串香稱謂也漸演變成清真炸雞串串香。
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