在蘇皖地區(qū)，每年高溫過(guò)后的9--10月份，是扣蟹養(yǎng)殖的關(guān)鍵時(shí)期，扣蟹的最后2殼，在這段時(shí)間完成，扣蟹規(guī)格由每斤200頭左右，長(zhǎng)到每斤100頭左右，這段時(shí)間的養(yǎng)殖管理，關(guān)系著扣蟹的規(guī)格與質(zhì)量，影響著來(lái)年的成蟹養(yǎng)殖，也關(guān)系著扣蟹的銷(xiāo)售與價(jià)格。 2017年前期扣蟹的養(yǎng)殖形勢(shì)是好的，得益于天氣晴好，大眼幼體階段和豆蟹階段，成活率高，為今年的扣蟹產(chǎn)量打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但是，由于高溫階段持續(xù)缺氧和成蟹“環(huán)爪”病的大量爆發(fā)，導(dǎo)致扣蟹養(yǎng)殖環(huán)境也更加惡劣，給扣蟹養(yǎng)殖后期帶來(lái)了一些潛在風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)蟹人需要注意！ 一、謹(jǐn)防扣蟹“環(huán)爪” 1、苗塘水環(huán)境存在病原污染風(fēng)險(xiǎn)：蘇北區(qū)域曾經(jīng)是“環(huán)爪”病的重災(zāi)區(qū)，近些年，該病雖然得到了控制，但局部地區(qū)依然不斷有“環(huán)爪”病發(fā)生。今年由于高溫缺氧和套養(yǎng)青蝦，導(dǎo)致很多成蟹塘發(fā)生“環(huán)爪”病，大量損蟹。同時(shí)，這些發(fā)病塘口的病菌水源，極有可能通過(guò)換水，病菌被帶入扣蟹苗種塘，造成扣蟹發(fā)生“環(huán)爪”病風(fēng)險(xiǎn)，這將嚴(yán)重影響來(lái)年的成蟹養(yǎng)殖。  2、扣蟹“環(huán)爪”病防控措施： A、苗塘周邊區(qū)域有成蟹塘大量發(fā)病的塘口，不換外源水或從沒(méi)病害的塘口換水，或者以調(diào)水改底為主，防止把病原帶入扣蟹塘。 B、選擇晴好天期，避開(kāi)蛻殼期，使用少量敵百蟲(chóng)化水全塘潑灑，控制病原微生物，預(yù)防扣蟹“環(huán)爪”病的發(fā)生。 C、定期改底調(diào)水：使用有效的增氧底改（苗塘改底宜選擇片狀大顆粒的強(qiáng)氧化底改），改善苗塘黑臭的底環(huán)境。定期使用適量生石灰化水潑灑，調(diào)節(jié)苗塘水質(zhì)至肥活嫩爽。  二、謹(jǐn)防扣蟹肝胰腺白化 1、扣蟹肝胰腺存在萎縮白化風(fēng)險(xiǎn)：由于苗塘密度高（今年密度更高），水環(huán)境差（水渾、蟲(chóng)多等），底層溶氧不足，底質(zhì)黑臭，病菌滋生，再加上如果投喂不足或營(yíng)養(yǎng)不足等因素，就極易導(dǎo)致扣蟹肝胰腺發(fā)生白化萎縮現(xiàn)象，這種苗第二年養(yǎng)殖成活率極低。需要引起養(yǎng)蟹人在扣蟹養(yǎng)殖中加強(qiáng)苗塘養(yǎng)殖管理，廣大買(mǎi)苗人在選苗時(shí)，更要細(xì)心觀察鑒別。  2、扣蟹肝胰腺白化萎縮的防控措施： A、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充蝦青素：9--11月份，是扣蟹的關(guān)鍵生長(zhǎng)期和營(yíng)養(yǎng)積累期，這段時(shí)間管理得當(dāng)，苗種規(guī)格大、殼色亮、肝胰腺紅潤(rùn)飽滿，來(lái)年第一殼蛻殼翻倍率就會(huì)更高。然而，我們的苗塘水生態(tài)環(huán)境和投喂?fàn)I養(yǎng)支撐，大大的限制了我們扣蟹生長(zhǎng)性能，這就是為什么近幾年螃蟹插苗模式快速發(fā)展的根本原因，提前釋放扣蟹的生長(zhǎng)性能，培育出優(yōu)質(zhì)大規(guī)格苗種，為來(lái)年養(yǎng)大蟹打下基礎(chǔ)。所以，苗塘后期需要投喂富含蝦青素的功能保健飼料，也可適當(dāng)搭配鮮魚(yú)，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)，足量投喂，保障扣蟹營(yíng)養(yǎng)需求，預(yù)防扣蟹肝胰腺白化萎縮現(xiàn)象的發(fā)生。  B、肥水養(yǎng)苗：苗塘水質(zhì)的調(diào)控目標(biāo)，以適度肥水養(yǎng)苗，秋季透明度維持在20--30公分為宜，謹(jǐn)防水渾水濁。當(dāng)前，導(dǎo)致苗塘渾水的主要原因有魚(yú)多或蟲(chóng)多或投喂不足等，及時(shí)尋找原因并處理，再補(bǔ)充小球藻、氨基酸和優(yōu)質(zhì)菌種調(diào)水肥水。 三、定期消毒殺蟲(chóng)，預(yù)防扣蟹爛鰓病和纖毛蟲(chóng)病 1、水體消毒：季節(jié)交替，水體對(duì)流泛底等因素，易導(dǎo)致苗塘病菌大量爆發(fā)，每月選擇晴好天氣，使用碘或戊二醛或二氧化氯等水體消毒產(chǎn)品，進(jìn)行水體消毒1—2次，殺滅有害細(xì)菌和病毒，預(yù)防爛鰓、水腫等扣蟹常見(jiàn)疾病。 2、苗塘殺蟲(chóng)：9--11月份，是扣蟹纖毛蟲(chóng)病的高發(fā)季節(jié)，這個(gè)階段，水體有機(jī)質(zhì)多，溫度適宜纖毛蟲(chóng)繁育生長(zhǎng)，所以，需要經(jīng)常使用生石灰化水凈水改底，祛除有機(jī)物，同時(shí)，每月殺纖毛蟲(chóng)一次，預(yù)防扣蟹纖毛蟲(chóng)病。  俗話說(shuō)“苗好，好一半”，苗不好，養(yǎng)殖很艱難?？坌佛B(yǎng)殖已經(jīng)發(fā)展多年，養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量，也在不斷創(chuàng)新高?？此瓶坌佛B(yǎng)殖技術(shù)很簡(jiǎn)單，但這些年，想想我們身邊的養(yǎng)蟹人在問(wèn)題苗種上吃的虧還少嗎！重視扣蟹養(yǎng)殖細(xì)節(jié)的管理技術(shù)，重視投喂優(yōu)質(zhì)飼料和過(guò)程水質(zhì)調(diào)控，預(yù)防苗種病害，養(yǎng)出健康優(yōu)質(zhì)的扣蟹，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的螃蟹苗種市場(chǎng)長(zhǎng)久持續(xù)的發(fā)展。 ? 附：新時(shí)期螃蟹選苗3大關(guān)鍵點(diǎn)（僅供參考）  1、肝胰腺要飽滿：螃蟹肝胰腺由許多分支的肝小管組成，肝小管的主要功能是分泌消化液和儲(chǔ)存養(yǎng)份——肝胰腺飽滿說(shuō)明養(yǎng)份儲(chǔ)存多，亦說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)吸收正常肝臟健康，后期蛻殼有營(yíng)養(yǎng)支撐，膨脹率就大。 2、肝胰腺要紅潤(rùn)：螃蟹肝胰腺白化的本質(zhì)原因是螃蟹應(yīng)對(duì)外界環(huán)境應(yīng)激（如水質(zhì)惡化，饑餓凍傷、農(nóng)藥中毒，病原侵襲等）而大量消耗體內(nèi)蝦青素的結(jié)果，蝦青素是螃蟹體內(nèi)一種抗氧化物質(zhì)，所以肝胰腺白化是螃蟹抵抗力下降的一種表現(xiàn)，是亞健康狀態(tài)，需要盡快修復(fù)，否則容易受病原侵襲，發(fā)展成肝胰腺萎縮壞死。 3、腸道要粗壯：螃蟹腸道分為前腸、中腸、后腸三部分，負(fù)責(zé)食物的消化吸收，腸道粗壯說(shuō)明螃蟹的腸壁厚、腸絨毛多、采食量大、消化吸收能力強(qiáng)，亦說(shuō)明螃蟹健康狀況好。腸道是螃蟹的第一道免疫系統(tǒng)，負(fù)責(zé)抵御外來(lái)病原的侵襲，所以，健康養(yǎng)苗從護(hù)腸開(kāi)始。 |
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