可燃有機(jī)物液體的溫度越高，有機(jī)物液體蒸發(fā)出的蒸氣越多，當(dāng)溫度不高時(shí)，液面上少量的可燃蒸氣與空氣混合后，遇到火源而發(fā)生一閃即滅（持續(xù)時(shí)間小于5秒）的燃燒現(xiàn)象，稱(chēng)為閃燃。

可燃蒸氣與空氣構(gòu)成一種混合物，并在與火源接觸時(shí)發(fā)生閃燃的最低溫度，稱(chēng)為該液體的閃點(diǎn)。閃點(diǎn)越低，火災(zāi)危險(xiǎn)性越大，如乙醚的閃點(diǎn)為-45℃，煤油的閃點(diǎn)為28℃，說(shuō)明乙醚不僅比煤油的火災(zāi)危險(xiǎn)性大，而且還表明乙醚具有低溫火災(zāi)危險(xiǎn)性。

可燃有機(jī)物液體之所以會(huì)發(fā)生一閃即滅的閃燃現(xiàn)象，是因?yàn)樗陂W點(diǎn)的溫度下蒸發(fā)速度較慢，所蒸發(fā)出來(lái)的蒸氣僅能維持短時(shí)間的燃燒，而來(lái)不及提供足夠的蒸氣補(bǔ)充維持穩(wěn)定的燃燒。也就是說(shuō)，在閃點(diǎn)溫度時(shí)，燃燒的僅僅是可燃液體發(fā)蒸發(fā)的那些蒸氣，而不是液體自身在燃燒，即還沒(méi)有達(dá)到使液體能燃燒的溫度，所以燃燒表現(xiàn)為一閃即滅的現(xiàn)象。

閃燃是可燃液體發(fā)生著火的前奏，從防火的觀點(diǎn)來(lái)看，閃燃就是危險(xiǎn)的警告，閃點(diǎn)是衡量可燃液體火災(zāi)危險(xiǎn)性的重要依據(jù)。因此，在關(guān)注可燃液體火災(zāi)危險(xiǎn)性時(shí)，閃燃是必須關(guān)注的一種燃燒類(lèi)型。常見(jiàn)有機(jī)物液體的閃點(diǎn)如表1所示。

表1常見(jiàn)有機(jī)物液體的閃點(diǎn)

可燃液體水溶液的閃點(diǎn)會(huì)隨水溶液濃度的降低而升高，因此對(duì)水溶性液體的火災(zāi)，用大量水撲救，降低可燃性的濃度可減弱燃燒強(qiáng)度，使火熄滅。