正宗茼蒿蒸菜的做法圖解

公司總裁 2019-01-23

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用料

茼蒿	300g
面粉	適量
蒜	適量
香油	適量
醋	適量
鹽	適量
生抽	適量
雞蛋	1個

蒸茼蒿（蒸菜）的做法

茼蒿洗凈切段，加雞蛋和適量面粉
最好是用手抖茼蒿，或者用筷子，使面粉均勻的包裹在茼蒿上
鍋內(nèi)加水，籠屜上鋪好紗布，把拌好的茼蒿放入蒸鍋內(nèi)
水開后，再蒸5分鐘，然后關(guān)火開蓋后及時(shí)把蒸好的菜倒入盆中，用筷子快速翻拌
蒜汁
成品

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