《月令七十二候集解》：“十二月中，解見前（小寒）?！薄妒跁r通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”這時寒潮南下頻繁，是中國部分地區(qū)一年中的最冷時期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。

天文教育專家、天津市天文學(xué)會理事趙之珩介紹說，大寒是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣，過了大寒，又迎來新一年的節(jié)氣輪回。民諺說：“大寒年年有，不在三九在四九。”

今年大寒正始于“四九”的第三天。

大寒節(jié)氣雖然還十分寒冷，但隱隱中已可感受到大地回春的跡象，正所謂“堅冰深處春水生”“蠟梅花開迎春來”。

盡管不如小寒時節(jié)冷，但氣象資料顯示，大寒時節(jié)寒潮南下比較頻繁，常會帶來大風(fēng)降溫和雨雪天氣。中央氣象臺天氣預(yù)報顯示，從19日起，一股較強(qiáng)冷空氣將南下。

為了安全順利地度過大寒，迎接春天的到來，天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲提示說，此時節(jié)，除了注意保暖，合理作息，加強(qiáng)鍛煉外，公眾還應(yīng)合理調(diào)整飲食。建議每天早上喝一碗姜湯，除了可以驅(qū)寒外，還可以起到補(bǔ)氣、提神的功效。

此外，早晨起床，喝一碗熱騰騰的粥，晚餐喝一杯紅酒，再吃上一些堅果，也可以抵御寒冷。另外，還可適當(dāng)多吃一些補(bǔ)氣血、溫腎陽的食物，如羊肉、牛肉、雞肉、海帶、紫菜、海蜇、菠菜、黃豆、芝麻、黑木耳等