肉食是很重要的一個營養(yǎng)攝入途徑，肉食是人體蛋白質(zhì)的主要來源之一，與植物蛋白質(zhì)相比，動物性蛋白質(zhì)更接近人體，更容易被人體消化吸收利用。而且肉食富含人體必需的氨基酸、維生素和微量元素。另外，糖尿病飲食控制中的肉食含熱量較高，有利于主食的控制。醫(yī)生會告訴飲食治療的重要性，這個要少吃，那個要戒了，所以有的糖尿病人就變得小心了，不敢吃水果，甚至不敢吃肉，這都是誤區(qū)！今天我們來講一下得了糖尿病如何吃肉更有助于血糖控制！患糖尿病不敢吃肉？記住這4點(diǎn)，放心吃肉，血糖想升都難！

1、要適量

糖尿病病人吃肉要適量，一天有個2～3兩（100～150克）就可以了，每天吃肉類不要超過吃的蔬菜的一半量。

2、限制吃動物內(nèi)臟

動物內(nèi)臟，比如肝腎、大腸等當(dāng)中，還有動物的腦當(dāng)中都含有較高的脂肪和膽固醇，會對血脂產(chǎn)生影響，因此要限制食用，不宜經(jīng)常食用和過多食用。

、吃沒有腿”的肉類

至于吃哪種肉比較合適，應(yīng)該說糖尿病患者各種肉都能吃，但是從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)是否富含不飽和脂肪酸的角度來看，糖尿病患者選擇肉類食物時需遵守這樣的原則：吃四條腿的(畜)不如吃兩條腿的(禽)，吃兩條腿的不如出沒腿的(魚)。

、做法很重要

如本來脂肪含量不高的肉類，用油炸、油煎、紅燒的烹調(diào)方法就會使得脂肪含量大大提高；而白煮、清燉、涼拌等方法不僅不會提高脂肪含量，對于脂肪含量高的食物來說，還能令其“出油”。

建議

1、多運(yùn)動：可以提高身體機(jī)能的消耗，促進(jìn)健康代謝。2、合理作息：勞逸結(jié)合，合理排解壓力。3、放松情緒：緊張的壓力容易引發(fā)疾病。4、注意監(jiān)測：合理選擇血糖監(jiān)測儀器，為監(jiān)測提供有力保障。5、保證營養(yǎng)均衡：減少高脂肪、高熱量的食，選擇適量蛋白、高纖維素的食品。

建議多吃兔肉

原因：兔肉中的維生素含量多且豐富，同時蛋白質(zhì)的含量也很高，但是脂肪含量和膽固醇卻較低，因此糖友如果食用兔肉，既能補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì)，還不會引起血糖的明顯波動。此外，食用兔肉還可起到改善和恢復(fù)性能力的作用，糖友食用后還預(yù)防和改善由糖尿病所引起的性功能障礙。

糖尿病飲食，誤區(qū)較多，謠言遍布，請大家遵循科學(xué)，合理飲食，認(rèn)真挑選食物種類，該吃吃，別過于“矯情”，主食（粗雜糧）、蔬菜、肉類（高品質(zhì)肉食）、水果缺一不可，健康生活，離不開“均衡飲食”。

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