雞翅，富含的膠原蛋白十分豐富，并且肉質(zhì)十分的肥美，因此深受人們的喜愛。家常最多的做法，當屬用來紅燒或者燉煮。要說雞翅最好吃，也是最營養(yǎng)的做法，當屬可樂雞翅了。 可樂雞翅，烹飪方法十分的簡單。味道鮮美，色澤艷麗，雞肉嫩滑，咸甜適中的特點，讓人愛不釋手。在家制作可樂雞翅時，用到的可樂無非就是可口可樂或者百事可樂。其實選對了可樂是關(guān)鍵，做錯這一步，做出來的可樂雞翅，不僅味道苦澀一點也不好吃，而且腥味還特別重。小編教你一招，在家制作可樂雞翅時，牢記這幾點，保證做出來的可樂雞翅，鮮香美味，口感豐富。 可樂雞翅的家常做法 食材：雞翅、可樂、料酒，火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒 烹飪方法： 1、將買回來的雞翅，清洗干凈，表面劃上花刀。  2、盆中倒入生抽，料酒，鹽，放入雞翅，攪拌均勻，腌制30分鐘。 3、鍋中加入油，油熱后，放入腌制好的雞翅，煎至兩面金黃即可。 4、鍋中加入姜，蒜，辣椒，翻炒均勻。  5、倒入適量百事可樂，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘。 6、大火收汁，即可，出鍋！ 烹飪小技巧： 1、雞翅表面劃上花刀，加點料酒和生抽，腌制更入味，而且去腥。  2、煎雞翅的時候，注意火不要開的太大，翻動均勻，兩面煎好。 3、可口可樂甜中帶苦，口感比較醇厚。百事可樂味道比較淡，甜味更重一些，所以最適合的做可樂雞翅。 這樣好吃的可樂雞翅就做好啦，做法是不是特別的簡單？你學會了么？趕快在家動手試試吧！ |
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