當(dāng)歸是我們所熟知的一種中草藥，那么當(dāng)歸的功效哪些呢?它可以有哪些用途呢?有些人適合吃當(dāng)歸，但有些人是不適合吃當(dāng)歸的，那么什么人適合吃當(dāng)歸呢?當(dāng)歸怎么吃?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

當(dāng)歸的功效

1、養(yǎng)血和血

本品既能養(yǎng)血，又能和血，補中有動，行中有補，誠血中之氣藥，亦血中之圣藥也，適用于血虛引起的各利。證候。

2、補血調(diào)經(jīng)

用于心肝血虛，癥見月經(jīng)不調(diào)，量多色淡，體弱者，可與川芎、熟地、丹參、白芍、黨參、焦白術(shù)、山藥等同用。

3、活血止痛

用于跌打損傷、癰疽瘡瘍、經(jīng)產(chǎn)血滯腹痛及風(fēng)濕痹痛等證，常與乳香、沒藥或桃仁、紅花、炮山甲等同用。

4、潤腸通便

用于血虛腸燥便秘，常與火麻仁、郁李仁、黑芝麻等同用。

什么人適合吃當(dāng)歸

1、月經(jīng)不調(diào)的女性

女人以血為本。當(dāng)歸的作用能夠補血、活血、調(diào)經(jīng),對于醫(yī)治月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)的醫(yī)治作用顯著,適宜于月經(jīng)不調(diào)的女人服用。

2、血虛人群

當(dāng)歸的補血作用強,適宜于血虛而見面色萎黃、唇爪無華、血虛頭暈?zāi)垦?、心悸及肢體麻木的人群。

3、血虛便秘者

當(dāng)歸可以通過補血來潤腸通便,年老體虛、產(chǎn)后以及久病血虛腸燥便秘的人群適宜服用。

4、心腦血管病患者

當(dāng)歸能夠維護心腦血管、擴張冠狀動脈。有添加冠脈血流量及降低血脂的作用,關(guān)于有心腦血管疾病的人群較為適合。

5、腫瘤化療人群

當(dāng)歸不僅有抗癌的作用,并且可以減輕化療的副作用,較適宜于此類人群服用。

當(dāng)歸怎么吃

當(dāng)歸生姜羊肉湯

配料：當(dāng)歸30克，生姜30克，羊肉500克。

做法：直接將材料洗凈切好后，放入砂鍋內(nèi)，大火煮沸后，小火燉一個半小時至羊肉熟爛即可。

功效：養(yǎng)血溫中，調(diào)經(jīng)止痛。適用于血虛有寒，腹部冷痛，婦女產(chǎn)后虛寒腹痛或虛寒性痛經(jīng)等病證。

當(dāng)歸煮蛋

配料：當(dāng)歸、雞蛋。

做法：先將雞蛋煮熟后，除去外殼，用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔，再加當(dāng)歸和水一起煎煮。

功效：補氣補血，適合身體虛弱、月經(jīng)不調(diào)的女性。

當(dāng)歸乳鴿湯

食材：主料鴿子一只

做法：鴿子洗凈。放入滾水里邊，加點料酒。放入蔥姜和枸杞，紅棗小火燉2小時。用筷子刺幾下，比較簡單熟爛。不需要鴿子是完好形狀的提前切開更好!小火燉20分鐘，終再放入枸杞，先放養(yǎng)分簡單丟掉。終放調(diào)料：鹽，雞精調(diào)味即可。

功效：適宜月經(jīng)不調(diào)者、閉經(jīng)痛經(jīng)者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。

當(dāng)歸黃芪補血湯

食材：當(dāng)歸15g，黃芪10g，很早15g，鵪鶉蛋4顆。

做法：紅棗切開去核，當(dāng)歸、黃芪泡發(fā)，鵪鶉蛋放在鍋中煮熟。鵪鶉蛋冷卻之后去殼，把除蛋之外的所有材料一起放在鍋中，加適量水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘之后加入鵪鶉蛋，繼續(xù)煮10分鐘，熄火燜10分鐘。即可食用。

功效：補血補氣，利尿排毒，排膿斂瘡等。

總結(jié)：通過上文小編的介紹，相信大家對當(dāng)歸的功效有哪些也有了一定的了解了，當(dāng)歸有養(yǎng)血和血、補血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤腸通便等作用。它的制作方法小編在上文中也有介紹到。但并不是所有人都能食用當(dāng)歸的哦。希望小編的介紹對大家能有幫助。