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從皇冠曲奇到珍妮曲奇 年貨伴手禮從來都少不了這些 春節(jié) 檸 檬 曲 奇 ▼  如果飯后有這樣一道甜點(diǎn)，有著檸檬的清新，曲奇的酥松，是不是會(huì)馬上空盤哈哈~午后閑時(shí)，幾塊檸檬曲奇配上一杯紅茶也是十分愜意的呢~  檸檬平時(shí)除了泡水就是打發(fā)蛋白用，沒想到它渾身是寶，檸檬皮屑入菜去腥解膩提鮮，做甜點(diǎn)也是一把好手。  檸檬曲奇食譜  基本材料 黃油：200克 糖粉：150克 雞蛋：1個(gè) 低筋粉：340克 檸檬皮：適量 參考分量：30塊；烘烤時(shí)間：25分鐘 工具模具 制作步驟  1. 將軟化黃油和糖粉放入打蛋盆中  2. 用電動(dòng)打蛋器將其攪打成發(fā)白狀態(tài)  3. 然后加入雞蛋和檸檬皮進(jìn)行攪打  4. 手戴pvc手套將其揉成面團(tuán)  5. 放入準(zhǔn)備好的U型餅干模具  6. 放入冰箱冷凍1小時(shí)候取出切塊  7. 均勻有間隙地裝入烤盤 8. 180度烘烤25分鐘出爐即可享用 常見問題 問：烤好之后為什么會(huì)是軟的，要冷卻之后才硬嗎？ 是的，烤完出爐后要涼后這才可以食用，熱的會(huì)有濕氣肯定軟，涼后就硬了。
問：檸檬皮不是會(huì)苦嗎 放進(jìn)去味道會(huì)不會(huì)苦？ 檸檬皮是不苦的，白色的囊才是苦的。
問：沒有烤箱，可以用微波爐烤餅干嗎？ 不可以，溫度達(dá)不到~ 除了今天的主角還有一道簡(jiǎn)單的法式--檸檬漂浮島，吃一口保準(zhǔn)你忘不了~非常適合招待很重要的客人嗷~ |
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