烤羊排 一道操作簡單又好吃的硬菜 快春節(jié)了在年夜飯桌上露一小手吧

生酮小伙伴隨便吃 因為用的食材全是符合生酮期間要求的 現(xiàn)在我們先來準(zhǔn)備所需材料吧 只需三步就可以做出又香又入味的羊排 為了能更入味最好提前腌制

用料

羊排 1千克

洋蔥 一頭

胡蘿卜 一根

花椒 20粒左右

大料 3個

姜 6片

耗油 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 1勺

鹽 適量

做法

將買回的羊排洗凈 控干水分 把胡蘿卜切片 洋蔥切絲 然后準(zhǔn)備一只干凈的密封袋（保鮮袋也可以）將羊排和上述準(zhǔn)備的調(diào)料（除蔬菜）一同放入保鮮袋 混合調(diào)料后給羊排用手稍做按摩以便入味 然后加入胡蘿卜和洋蔥混合均勻 系好口放入冰箱冷藏室腌制5-6個小時以上

將腌制好的羊排取出 包裹上錫箔紙 在預(yù)熱好的烤箱 上下火220度烘烤35分鐘

將羊排取出 撕去金箔紙 重新放入烤盤 撒孜然粒 洋蔥及胡蘿卜是為了腌制時去腥增香的 喜歡吃的小伙伴也可以在這步烤了吃 繼續(xù)放入烤箱烤15分鐘即可