五花肉雖然很肥，但是人們都喜歡買這個部位，好的五花肉是肥瘦相間的，拿來做成紅燒肉非常美味。紅燒肉是五花肉最常見的做法，是人們在家中經(jīng)常做的一道家常菜，非常下飯，關(guān)鍵還肥而不膩。除了紅燒的做法，五花肉其實還有更好吃的做法，小編就教教大家這個更好吃的做法。五花肉整塊放入鍋中，不加水不加油，30分鐘后出鍋，連渣都不剩。

因為今天周末放假，也是年前最后一個周末放假，在上一個星期班就開始春節(jié)放假了。所以今天放假我又開始做美食了，今天做的這個美食，就是用五花肉做的。因為做的太好吃了，出鍋后家人搶著吃，最后就連渣都不剩了，甚至連一點湯汁都被蘸著面包吃完了。

這個做法就是電飯鍋版的叉燒肉，用五花肉是最適合的，肥瘦相間，做出來肥而不膩。就連平時不愛吃肥肉的兒子也吃了好幾塊，可想而知它的美味。話不多說，下面就是這個電飯鍋叉燒肉的做法，我們一起來看看。

【叉燒肉】

食材：五花肉500g、叉燒醬4勺、生抽3勺、醬油半勺、料酒2勺、姜1塊、蔥適量、蜂蜜適量。

做法：1、將五花肉洗干凈，加入料酒、蔥姜、叉燒醬、生抽和醬油抓勻，包上保鮮膜腌制一個6個小時以上；2、電飯鍋內(nèi)膽洗干凈，放入腌好的五花肉，五花肉下鍋前刷上一層蜂蜜；3、然后蓋上電飯鍋蓋子，按下煮飯鍵，大概30分鐘就結(jié)束了，出鍋后切片食用即可。

小貼士：

1、叉燒醬可以多放一點，因為做好的醬汁味道很棒，可以拿來拌飯吃。

2、多刷一點蜂蜜，口感甜甜的，很好吃哦。