最絢：養(yǎng)顏排毒

　　人類肌體的“設計”更適合吃植物性食物而不是動物性食物。人體正常的內(nèi)環(huán)境是呈弱堿性的，食物中肉、蛋、奶等動物性食物會使血液中的尿酸、乳酸增加。動物性食物吃得多，本來應該是弱堿性的體內(nèi)環(huán)境就變成了酸性。

　　別小看從堿性到酸性，這就像挪動了一棟大樓的地基，人體的各個系統(tǒng)的運行都會受影響。所以營養(yǎng)學家們建議，食譜中動物性食物一定不要超過全部食物量的30%，以利于保持人體各系統(tǒng)運轉協(xié)調，活血養(yǎng)顏。體現(xiàn)在外貌上就是可以美容美體，讓皮膚柔嫩光滑，顏色生動滋潤，身材曲線動人。

　　常吃素讓你變聰慧MM

　　最酷：冰雪聰明

　　素食可提高智慧與判斷力。人的頭腦活動力，來自腦細胞內(nèi)正反兩種力量的交互作用，它們在人的大腦中不斷沖擊，就形成了人們通常所謂的“思考”，沖擊到最后，總有一方面的作用獲得勝利，這就是我們通常說的“決定”。

　　但是要做到能夠充分發(fā)揮其正反兩種作用，就必須充分供給大腦細胞所必需的養(yǎng)分。這種養(yǎng)分，主要為麩酸，其次為維生素B及氧等。我們吃的食物中的谷類及豆類含麩酸和各種維生素B最豐富，肉類則最微。所以，唯有實行素食的人，才能獲得更為健全的腦力，也才能使智慧與判斷力得以提高。

　　想做健康美女就吃素食吧！

　　最爽：健康防病

　　健康的食譜應該是高維生素、高纖維素、熱量均衡、蛋白質均衡、并且低脂肪的。全素的飲食只要注意多樣化的食物種類搭配，比如讓雜食、蔬菜、水果、堅果、粗糧、豆類，調配得宜，不僅營養(yǎng)物質不會缺乏，而且比食肉的人更容易保持健康的狀態(tài)，成就由內(nèi)而外的不老美女。

　　舉例而言，癌種子最易于繁殖的對象，正是偏食肉、卵、魚類及酸性食品的人，這些患者的血液成酸性，是癌細胞繁殖的溫床。反之，如將血液的酸性予以控制，多吃蔬菜、水果，造成堿性血液，則癌細胞因營養(yǎng)失調不易繁殖，可達到抑制病情擴展的目的。

　　吃素食讓你永保窈窕

　　最美：減肥塑身

　　有很多人認為好生活就是想吃什么就吃什么，有的人離了肉不動筷子，有的人一星期難得吃一次蔬菜，甚至有人完全不吃糧食和蔬菜，自稱“純食肉動物”。這樣的觀點和飲食習慣如果不說是錯誤，至少是不符合營養(yǎng)學的。時間長了，這樣的人不但會更快地衰老，而且還吃成了大胖子。

　　而植物性食物只要攝取得當，調配得宜，如豆類，根莖類、葉菜類，均衡攝取，人體所需要之脂肪、蛋白質、維生素和礦物質便不會缺乏；同時，低熱量的植物性食物，使人保持適當?shù)捏w重，輕盈的身軀，不必擔心過剩的熱量帶來肥胖和疾病的威脅。

　　劉若英拍戲期間保養(yǎng)全靠吃素食了

　　聆聽明星“素”語

　　李玟：

　　CoCo李玟的媽媽說吃素對身體好，CoCo自己也覺得吃素以后，皮膚改善了許多，跳舞也更有體力了。

　　劉若英：

　　經(jīng)常在大陸拍戲，相當勞累，所以特別注意保養(yǎng)，她最近跟著黃磊等一班人開始吃素，覺得效果不錯。

　　蕭亞軒活力的來源是素食

　　孟庭葦：

　　吃素已經(jīng)八年時間了。有時候在外開辦演唱會，找不到素食吃，她就拜托飯館替她煮一碗清水面，和她隨身自備的海苔醬一起吃。

　　蕭亞軒：

　　ELVA以前是鐵板燒的超級愛好者。從2003年起，為了健康著想，也為了趕上歐美時尚風潮，蕭亞軒開始吃素了。2004年蕭亞軒還去臺北凱撒飯店拜師學素食年菜。