現(xiàn)在的人們都特別講究養(yǎng)生的問題，所以說在日常生活當中飲食習慣都特別的注意，而且現(xiàn)在的人們特別喜歡喝點湯這樣會更利于消化，尤其是進入冬天之后喝點湯還能夠達到驅(qū)寒保暖的功效呢，而且在日常生活當中有很多湯品都是非常滋補的，對我們的身體健康非常的有利。當然在日常生活當中品的種類也是比較多的最常見的一些湯，比如說牛肉湯，羊肉湯，排骨湯等等對我們的身體健康都非常的有幫助，而且也深受大眾的歡迎。

無論燉什么肉，萬萬不要放這兩味調(diào)料，否則腥味重口感差

我們大家都知道，雖然說湯比較滋補一些，但是比如說這些肉湯再坐起來的時候是比較麻煩的，如果做不好的話，很容易帶著一股濃濃的肉腥味，這樣就會大大影響食欲，那么該如何做出滋補又入味的湯，那在日常生活當中好多人可能為了使湯味更佳濃郁一些，會加上許多調(diào)料，比如說大家在燉湯的時候，習慣性的加一些花椒，八角，山楂，陳皮等等。

當然加入調(diào)料是必須的，而且起的作用也是非常大的，它在一定程度上能夠掩蓋住肉的腥味，而且能夠帶走肉的腥味，但是也并不是所有的調(diào)料都可以加的，今天小編就來跟大家分享一下，無論是燉什么肉這兩味調(diào)料萬萬不能加，否則肉的腥味會更重一些，那么這兩味。調(diào)料就是八角和花椒。不知道大家在日常生活當中喜歡喝一些重口味的湯呢，還是喜歡喝一些清湯類的滋補湯，其實我們喝湯最主要的就是為了滋補，那么喝一些清湯會更好一些。

好多人在燉湯的時候總少不了的就是花椒和八角這兩味調(diào)料，但是加入這兩味調(diào)料反而起到了相反的功效，因為花椒和八角這兩味調(diào)料本身就帶著一股非常重的味道，而且他們這種味道跟牛肉是不相融合的，所以說我們?nèi)绻跓跖Ｈ鉁臅r候加入了花椒，反而會加重牛肉的膻味，使口感變差。

而且在燉羊肉的時候是萬萬不能放八角的，因為八角本身是帶著一股甜味兒的，如果我們加入八角之后，反而會使羊肉的膻味鎖在羊肉里邊，所以就是多出來的羊肉湯膻味會更重，所以說大家下次再燉牛羊肉湯的時候，一定要注意這幾點。