這時(shí)候呢，當(dāng)然少不了一碗下火解膩的海帶湯了，平時(shí)呢，我們?cè)诔院У臅r(shí)候泡發(fā)海帶是一個(gè)難題，通常呢泡發(fā)時(shí)間久，而且呢有的時(shí)候還泡不開(kāi)，今天小編就要跟大家分享一個(gè)泡發(fā)海帶的小技巧，只是簡(jiǎn)單幾步就能輕松泡發(fā)，我們一起來(lái)看看怎么做吧，方法非常的簡(jiǎn)單，首先我們準(zhǔn)備一個(gè)盆，把我們要泡發(fā)的海帶用剪刀剪成我們想要的小段，

剪完后呢，就是這樣，接下來(lái)呢，我們?cè)谶@個(gè)海帶里面加入溫水，大概40度左右的溫水是最好的，給它沒(méi)過(guò)海帶，大家記住，千萬(wàn)不要用冷水或者開(kāi)水，

因?yàn)榧尤肜渌?，海帶不容易泡開(kāi)，加入開(kāi)水了很容易讓海帶里面的營(yíng)養(yǎng)成分流失，接著我們要在這個(gè)水里面要加入一點(diǎn)白醋，

為什么要加白醋呢，因?yàn)楦珊У纳厦鏁?huì)附著一層，

叫做褐藻膠的膠質(zhì)，這些膠質(zhì)呢它不溶于水，上面的這層膠紙它不容易溶于水，然后吸水過(guò)后膨脹了，它就會(huì)在這個(gè)海帶的表面形成一層膜，防止我們海帶吸水泡發(fā)這就是為什么海帶那么難泡發(fā)的原因了，加入一點(diǎn)白醋呢，醋里面的膠質(zhì)可以破壞掉這一層膠質(zhì)，這樣我們的海帶就很輕松的就會(huì)泡軟了，在泡發(fā)的過(guò)程中呢，我們最好拿出來(lái)一個(gè)大一點(diǎn)的盆子，

給把海帶倒扣在這個(gè)水里，讓海帶充分的吸收水分，這樣大概我們浸泡十五分鐘左右，海帶就泡發(fā)好了，時(shí)間差不多了，我們掀開(kāi)盆子看一下，大家看一下里面的海帶呢，全部都已經(jīng)泡發(fā)開(kāi)了，非常的好吃，效果不錯(cuò)吧，我們?cè)賮?lái)撕幾片大家看一下，很輕松的就能撕開(kāi)，

大家都知道海帶的表面那很容易附著一些臟東西很難清洗干凈，其實(shí)呢，清洗方法也非常的簡(jiǎn)單，

首先呢，我們準(zhǔn)備家里的一點(diǎn)面粉倒進(jìn)去，然后呢，

把它攪拌均勻，抓洗海帶，因?yàn)槊娣塾泻軓?qiáng)的吸附功能，它能吸附掉海帶表面的臟東西，抓洗幾下就干凈了，給大家看一下，

上面的臟東西全部被洗掉了，這個(gè)泡發(fā)海帶的小技巧還不錯(cuò)吧，這樣泡呢，