新的一年馬上就要到了,大家是不是已經(jīng)開始買年貨,準(zhǔn)備過年了。 過年的時候有各種事情要做,其中最重要的應(yīng)該就屬三十那天的團圓飯了吧。 今天就給大家介紹一桌團圓飯,只有吃了這些才算過了一個完整年哦。 魚:家宴中最重要的一道菜。一定要一整條,還得留頭留尾,寓意一年有頭有尾,還不能吃光,要留到初一,寓意年年有余! 豬手:寓意“發(fā)財就手”,希望全家財運亨通,啃豬手是要給來年有個撓頭,撓是指往回賺錢的意思。 香腸:代表是長長(腸腸)久久,哈爾濱的紅腸,是東北的一個標(biāo)志。 冰蝦:營養(yǎng)是非常豐富的,適合孩子食用。 紅燒肉:鴻(紅)運當(dāng)頭,肥瘦相間,香甜松軟,入口即化。 松仁玉米:好看又好吃的一道甜品,年夜飯桌上的女士菜。 蒜苔炒肉:它是一道不可或缺的下酒菜和孩子們最愛的青菜之一。 干煸繭蛹:繭蛹是一種高蛋白的食物,并且有增強集體免疫力,抗疲勞,延緩衰老。 皮凍:豬皮切條熬煮,之后自然冷卻,切好,蘸蒜醬吃。 蝦片:經(jīng)典零食,香香脆脆的,都是回憶的味道。 什錦罐頭:沒啥寓意,卻總也少不了,可能因為這是許多東北人兒時的回憶吧。 餃子:吃芹菜餡的寓意勤快;韭菜餡的寓意久財;白菜餡的寓意百財……你家吃啥餡的? 大棗饅頭:寓意新的一年里生活紅紅火火,早早起來,還有驅(qū)邪祈福的含義。 |
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