------每天晚上 · 一起看趣味科學(xué)------ 臨近過年大家年貨都備齊了嗎?雞鴨魚肉什么的硬菜都買得差不多了吧??裢枰舱郎?zhǔn)備置辦點(diǎn)年貨呢,誰知道看到一條微博后被小小地震驚了一下。朋友們,見過這種魚嗎? 狂丸本以為這只是一條普通的魚,還能有什么吃后感?誰知看了評論后才發(fā)現(xiàn)自己沒見過什么世面,網(wǎng)友們個個看上去都一副很有故事的樣子。 感覺大家都說的相當(dāng)委婉,然而真相在這里: 相當(dāng)有畫面感 是的你沒看錯,這種魚吃完后真能拉出油花來,所以在民間大家都叫它「油魚」。 讓我們再來感受一下網(wǎng)友們遇到的悲慘事跡: 最后這位網(wǎng)友你好,你別瞎說 「油魚」只是一個統(tǒng)稱,我們常見的油魚主要分為兩種,學(xué)名分別是異鱗蛇鯖和棘鱗蛇鯖,主要分布于大陸斜坡海域,據(jù)說性情兇猛,屬于肉食性動物。而「油魚」的神奇之處就在于,我們?nèi)祟惓粤撕髸l(fā)生令人尷尬的現(xiàn)象:腹瀉拉油。 隱隱有種虛脫的無力感 會讓我們拉出魚油的原因都是一種叫做蛇鯖毒素的天然蠟酯,它在「油魚」里含量很高,一條「油魚」就含有40%的蠟酯,常規(guī)用途是被拿去提煉工業(yè)用的潤滑劑。 這意思就是說,我們?nèi)梭w根本無法分解吸收這種蠟酯,吃進(jìn)去只能直接排出來。而這種蠟酯又會對我們的腸胃產(chǎn)生刺激,出現(xiàn)不良反應(yīng)后甚至能讓我們一直排油。所以當(dāng)我們吃完「油魚」后經(jīng)常會出現(xiàn)這種現(xiàn)象:肚子不舒服——想拉肚子——意外發(fā)現(xiàn)拉出油花——咦?這油花怎么拉得停不下來了……場面一度非常尷尬。 就因?yàn)樗@別致的「功效」,「油魚」在一些國家(比如日本、美國)被列為有毒魚類,明令禁止其在市面上公開販?zhǔn)邸?/p> 這是那兩種會漏油的「油魚」 這倒不是說「油魚」本身的毒性有多么大,只是因?yàn)檫@魚吃過后多少會威脅到我們的尊嚴(yán)。所以說你吃了并不會中毒,但它所含的蠟酯會對我們的腸胃有刺激作用,除了腹瀉的問題,對蠟酯耐受度不高的朋友可能還會伴有惡心嘔吐等癥狀,一次性不能攝入過多,對于小孩來說,一頓最多能攝入3兩。 總而言之就是,為了面子大家還是不要輕易嘗試。 「油魚」本來是個口感相當(dāng)粗糙的魚類,但因?yàn)樗虚_后的樣子實(shí)在跟「鱈魚」和「大馬哈魚」很像,價格又比這兩種魚便宜,所以經(jīng)常被不良商家拿來當(dāng)鱈魚或大馬哈魚哄騙消費(fèi)者。 |
|